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小兒百日咳食療方(上)

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2014-08-15 4395
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小兒百日咳食療方(上)

杏仁粥

功效:潤肺止咳。

用料:杏仁30克, 飴糖0.1升, 粳米適量。

做法及服法:將杏仁用熱水燙一下, 去掉尖皮, 用水磨碾成糊狀, 加入飴糖成膏;將粳米用水淘凈熬粥。 每次取粥半盞加杏仁膏1匙食用。

天門冬粥

功效:滋陰潤肺, 生津止咳, 適用于肺虛有熱, 午后低熱及夜間盜汗患者。

用料:天門冬15~20克, 粳米50~100克, 冰糖少許。

做法及服法:先煎天門冬取濃汁, 去渣;入粳米煮粥, 沸后加入適量冰糖, 再煮成粥。 以3~5天為1個療程, 間隔3天再服。

注意:虛寒腹瀉, 外感風寒患兒忌服。

沙參粥

功效:潤肺養胃, 祛痰止咳。

用料:沙參15~30克,

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粳米50~100克, 冰糖適量。

做法及服法:先取沙參煎取藥汁, 去渣;入粳米煮粥, 粥熟后加入冰糖同煮為稀粥, 或用30~60克鮮沙參洗凈后切片, 煎取濃汁同粳米、冰糖煮粥更佳。 3~5天為1個療程。

注意:此粥只宜稀薄, 不宜稠厚, 對受涼感冒、傷風咳嗽患兒忌用。

百合蘆筍湯

功效:清心安神, 潤肺止咳。

用料:百合10克, 蘆筍250克, 料酒15克, 味精15克, 高湯適量。

做法及服法:將蘆筍剝去硬皮, 切成寸段, 放入湯碗內;將發好的百合放入湯鍋內, 用高湯煮沸1~2分鐘, 撈出百合不用, 然后將調好的百合湯倒入蘆筍碗里即成。 吃筍喝湯, 清淡適口。

百合釀梨

功效:潤肺止咳, 適宜支氣管炎患者。

用料:百合9克, 梨1個, 白糖15克。

做法及服法:將百合洗凈, 梨洗凈切成小片, 與白糖同放入碗內, 上屜煮至百合爛熟即可。 每次1份, 見效為止。

桑梨杏貝湯

功效:清肺化痰, 潤肺生津。

用料:鮮梨皮25克, 桑葉10克, 杏仁4克, 象貝母2克,

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冰糖50克。

做法:將鮮梨皮、桑葉、杏仁、象貝母洗凈同入砂鍋內, 加清水煎煮成湯, 加入冰糖, 離火后稍涼即可飲用。

鴨梨杏仁湯

功效:清肺熱, 除痰止咳。

用料:苦杏仁10克, 鴨梨100克, 冰糖適量。

做法及服法:將杏仁去皮洗凈搗碎, 鴨梨去核洗凈切碎, 同入砂鍋加入冰糖、適量清水煎湯飲用。

注意:風寒所致咳嗽不宜飲用。

杏仁川貝汁

功效:潤肺化痰, 平喘止咳。

用料:杏仁5克, 川貝10克, 蜂蜜適量。

做法及服法:將杏仁、川貝同放砂鍋內, 加適量清水煎煮, 取汁加入適量蜂蜜調勻飲用。 每日3次, 每次1湯匙。

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