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孕婦能吃魷魚嗎

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2014-08-14 5167
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孕婦能吃魷魚嗎

孕婦是可以吃魷魚的。 魷魚具有很好的營養價值, 富含蛋白質以及鈣、磷、鐵等元素, 還含有大量的牛黃酸, 不僅能夠治療貧血、防治孕期高膽固醇、抗病毒、有利胎兒腦部發育, 還能增強人體免疫力的, 是一般食補很好的選擇。 此外, 魷魚富含鈣、磷、鐵元素, 利于骨骼發育和造血功能, 對孕婦孕期效治療貧血有益。

孕婦吃魷魚有什么好處

魷魚是營養價值很高的海產品魷魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵、硒、碘、錳、銅等營養元素。 吃魷魚有治療貧血、緩解疲勞、恢復視力、改善肝臟的功效, 還有利于骨骼發育等等,

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對胎兒的腦部發育很有作用。

1、治療貧血

如果孕婦有貧血現象, 不妨吃一些魷魚吧!魷魚富含鈣、磷、鐵等元素, 這些元素有利于骨骼發育和造血, 能防治貧血哦!

2、防治孕期高膽固醇

魷魚中含有大量的牛黃酸, 可以抑制血液中的膽固醇含量, 對預防孕期高膽固醇有很好的效果哦!

3、抗病毒

因為魷魚含有豐富的肽和硒元素。 所以孕婦吃魷魚可以有效的抗病毒。 所以如果你要問小編:孕婦可以吃魷魚嗎?我想說吃魷魚可以減少病毒侵襲, 當然可以吃咯!

4、有利胎兒腦部發育

魷魚中豐富的DNA, 是寶寶大腦發育所必不可少的營養物質, 所以孕婦在懷孕期間多吃魚, 可以有助于胎兒的腦部發育, 讓寶寶變得更加聰明哦!

孕婦吃魷魚注意事項

魷魚營養豐富, 有多種吃法, 孕婦在食用的時候孕婦在食用時需要注意魷魚和羊肉、牛肉等不能同吃。

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如果孕產婦對海鮮不過敏, 又很想吃魷魚的話, 建議吃新鮮的魷魚, 對孕婦和孩子非常有利, 魷魚高蛋白能補腦。

1、孕婦吃魷魚的時候不能與羊肉、狗肉等熱性食品同食。 因為魷魚屬于高蛋白海鮮類食品, 中醫上應屬于陰陽雙補的食品,

2、魷魚等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會中毒。 維生素就會把海生物體內的某種物質還原成三氧化二砷, 也就是砒霜。 魷魚不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時吃, 易造成大分子蛋白質過敏。

3、對于過敏體質的人來說, 吃魷魚最好不喝酒, 酒精易增強過敏反應。

4、還有一點, 孕婦吃魷魚須煮熟、煮透后再食, 皆因鮮魷魚中有一種多肽成分, 若未煮透就食用, 會導致腸運動失調。 魷魚之類的水產品性質寒涼, 脾胃虛寒的人應少吃。 魷魚含膽固醇較多, 故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。

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魷魚是發物, 患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

孕婦吃魷魚的做法

魷魚的營養價值很高, 富含人體必需的多種氨基酸, 且必需氨基酸組成接近全蛋白。 對孕婦來說, 適量吃魷魚對胎兒的腦力發育是有好處的。 不過孕婦吃魷魚一定要煮熟才能夠吃。 孕婦吃魷魚的做法有很多種, 這里介紹兩種簡單健康做法哦。

砂鍋魷魚

食譜原料:

干魷魚、熟雞皮、冬菇、南薺、火腿、豬蹄、雞湯、精鹽、料酒、姜、蔥、胡椒面。

制作方法:

1、盆內放清水2000克, 生石灰50克加干魷魚浸泡12小時, 其間攪合二次, 使魷魚脹發均勻撈出, 用清水沖洗干凈。

2、將發制好的魷魚切成四厘米長, 一厘米寬的粗絲, 雞皮, 南薺, 冬菇, 火腿均切細絲, 蔥姜洗凈拍松。

3、把鐵釬燒紅燙豬腳尖縫的毛, 然后放在溫水中泡至半小時刮去燙糊的皮和毛洗凈。

4、砂鍋中放上清1000克加蔥, 姜, 料酒, 豬蹄放火上燒開撇去浮沫,

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移至微火上燉約 90分鐘成濃湯。

5、鍋內放雞湯250克, 將魷魚絲氽燙一遍;從砂鍋內取出豬蹄加雞湯, 魷魚絲及各種配料再燉半小時以湯白色濃為佳, 加鹽和胡椒面調味即熟。

雙耳拌魷魚

食譜原料

黑木耳銀耳、魷魚荷蘭豆、辣椒油香油、味精黃飛鴻麻辣花生、鹽白糖、白醋蒜末。

制作方法:

1、魷魚洗凈, 撕去外面的一層薄膜。

2、將魷魚切十字花刀(先橫著切, 別切斷, 然后豎著切, 也不要切段, 最后切成大小合適的塊)。

3、黑木耳和銀耳提前泡發, 然后洗凈撕成小朵備用。 荷蘭豆摘去老筋, 洗凈切成塊。

4、鍋內放水燒開, 然后放一點食鹽, 滴幾滴食用油。

5、先下黑木耳和銀耳, 然后放荷蘭豆, 入水焯一下。

6、鍋內的荷蘭豆變成翠綠色, 馬上撈出放涼水中放涼。

7、將切好的魷魚下鍋焯水。

8、魷魚在鍋內一打卷, 馬上撈出, 也放涼水中過涼, 然后將所有的材料用笊籬撈出, 控凈水分。

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9、拿一小碗, 放白醋, 白糖, 蒜末, 辣椒油, 鹽, 味精, 香油, 攪勻兌成調味汁。

10、黃飛鴻麻辣花生用搟面杖搟碎;焯好的原材料放大碗中, 澆上兌好的調味汁拌勻, 最后撒麻辣花生即可。

魷魚的營養價值

魷魚味道鮮美, 營養豐富, 是生活中非常常見的一種食材, 具有調節血糖、預防和治療高血壓、保護視力、調節內分泌系統、有效治療貧血、緩解疲勞等作用, 是一種非常適合人們食用的食物。

1、調節血糖

魷魚中含有牛磺酸, 牛磺酸能夠調節血糖, 降低血液中的膽固醇, 保肝利膽, 防治膽結石。

2、預防和治療高血壓

魷魚營養豐富, 可抑制血小板聚集, 降脂降血壓效果較好, 可用于預防和治療高血壓。

3、保護視力

對中樞神經和視網膜的作用, 保護視力, 特別是對幼兒大腦發育和視力保護起著非常重要的作用。

4、調節內分泌系統

調節內分泌系統, 增強免疫力, 還可抗心律失常,

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起保護心肌的作用。

5、有效治療貧血

魷魚富含鈣、磷、鐵元素, 利于骨骼發育和造血, 能有效治療貧血。

6、緩解疲勞

魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外, 魷魚還含有大量的牛黃酸, 可抑制血液中的膽固醇含量, 緩解疲勞。

相關人群:一般人群均能食用

脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者、濕疹、蕁麻疹等疾病患者忌食。

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