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孕婦能吃鵝蛋嗎

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2014-08-14 2558
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孕婦能吃鵝蛋嗎

孕婦能吃鵝蛋嗎?鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質, 能幫助消化, 還富含豐富的蛋白質, 比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。 孕婦可以吃鵝蛋, 但鵝蛋是涼性的, 孕婦懷孕的時候都會有點上火的, 可以適當的吃吃, 但是千萬別吃太多。

此外, 孕婦能吃陳艾煮鵝蛋嗎?老人都說要陳艾熬水, 再用這水煮鵝蛋吃, 有一定保胎作用, 那么, 孕婦能吃陳艾煮鵝蛋嗎?事實證明, 陳艾能夠破血行瘀, 下氣通絡。 用于產后淤血停積小腹脹痛, 跌打損傷, 淤血腫痛, 因傷而大小便下血。 這種藥是用于產后的, 產前服用不利于胎氣的穩定,

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陳艾煮鵝蛋, 沒有實踐論證, 所以孕婦不要盲目吃。

孕期最好生活有規律, 保持攝入足夠的營養, 多喝水, 多吃含纖維素多的食物, 要在中醫辨證論治的基礎上用藥, 不要盲目吃藥。

鵝蛋的營養價值

1、鵝蛋中含有豐富的營養成分, 如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等;

2、鵝蛋中含有多種蛋白質, 最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白, 蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸, 是完全蛋白質, 易于人體消化吸收;

3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內, 含有較多的磷脂, 其中約一半是卵磷脂, 這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用;

4、鵝蛋中的礦物質主要含于蛋黃內, 鐵、磷和鈣含量較多, 也容易被人體吸收利用;

5、鵝蛋中的維生素也很豐富, 蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素, 蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多,

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這些維生素也是人體所必須的維生素。

孕婦吃鵝蛋有什么好處

1、鵝蛋對孕婦來說很有好處, 在妊娠后期特別是臨產前兩個月, 吃鵝蛋可以去胎毒, 寶寶不容易得皮膚病。 而且一般皮膚會白白嫩嫩, 很光滑。

2、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內, 含有較多的磷脂, 其中約一半是卵磷脂, 這些成分對大腦及神經組織的發育有重大作用, 特別對小孩子的腦部發育有很好的作用。 和雞蛋、鴨蛋相比, 鵝蛋的發熱量最高。

孕婦吃鵝蛋注意事項

1、孕婦吃鵝蛋要適量, 不可一次吃太多, 鵝蛋是涼性的。

2、鵝蛋不可與雞蛋同食, 否則傷元氣。

3、鵝蛋含有一種堿性物質, 對內臟有損壞, 每天食用不要超過3個, 以免損傷內臟。

4、低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜吃鵝蛋。

適合孕婦的鵝蛋做法大全

1、油煎荷包鵝蛋

用料:鵝蛋1粒, 醬油少許

做法:將鵝蛋打入碗中,

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燒熱鑊, 放入一半碗油, 略熱放下鵝蛋以中火煎, 依個別的喜好, 可以煎至半生熟, 或全熟, 或兩面金黃, 盛起隔油, 放入碟灑些醬油即可。 在煎蛋時或可以灑些胡椒粉, 細鹽。

2、水煮鵝蛋

用料:鵝蛋1粒, 水半鍋。 半小匙鹽。

做法:鹽放入水中, 煮滾, 水沸騰后, 將蛋用勺子放入水中煮。 如果蛋殼裂開, 加些醋可以使蛋白凝固防止流出來, 煮好后馬上放入冰水中, 這樣蛋殼會比較好剝。

煮的時間:三分鐘, 蛋白凝固幼嫩, 蛋黃半熟。 六分鐘, 蛋白凝固, 蛋黃半熟。 十分鐘, 蛋全熟。

3、肉碎煎蛋

用料:肉碎100g, 鵝蛋2粒, 青蔥1棵切粒。

做法:肉碎灑些胡椒粉, 醬油攪勻, 鵝蛋打入碗中和青蔥粒一起打散(打至起泡), 燒熱鑊, 下半碗油略熱, 下肉碎炒, 炒半熟再將鵝蛋慢慢下鑊, 用小火慢慢煎至兩面金黃即可。

4、大蔥煎鵝蛋

用料:大蔥2粒切細, 鵝蛋2粒打散。

做法:燒熱鑊, 下半碗油, 略熱下大蔥炒, 炒幾下鵝蛋,

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用慢火慢慢煎至兩面金黃, 盛起去掉多于的油, 加些醬油就行了。

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