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孕婦能吃芹菜嗎

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孕婦能吃芹菜嗎

孕婦可以吃芹菜。芹菜含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P,鈣、鐵、磷等礦物質含量也多,此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。具有平肝降壓、鎮靜安神、利尿消腫、防癌抗癌、養血補虛、清熱解毒等功效,對于孕婦來說有很好的保健作用。另外芹菜含鐵元素高,對于孕期女性補血養虛極具作用,還可以有效預防孕期便秘、孕期高血壓、妊姃高血壓等癥狀。綜上所述,孕婦是可以吃芹菜的。

孕婦吃芹菜有什么好處

1、增進食欲

芹菜營養豐富含有揮發性芳香油,因而具有特殊的香味,

能增進孕婦的食欲。

2、醒腦提神

芹菜味甘、性涼、無毒、具有健脾養胃、潤肺止咳、固腎止血、清腸利便、醒腦提神、散熱驅風的功效。

3、預防缺鐵性貧血

孕產婦的鐵需求很大,若供給不足,極易導致缺鐵性貧血,對母體和胎兒都有十分不利的影響,經常食用芹菜,可有效預防缺鐵性貧血。

4、美白護膚

芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,孕婦吃芹菜可以有效的幫助皮膚抗衰老達到美白護膚的功效。

5、安定情緒

從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對動物有鎮靜作用,對人體能起安神的作用。孕婦食用芹菜有利于安定情緒,消除煩躁。

6、防癌抗癌

芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效,

它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸,達到預防結腸癌的目的。

7、利尿消腫

芹菜含有利尿有效成分,消除體內鈉潴留,利尿消腫。孕婦食用芹菜可有效緩解孕期水腫等癥狀。

8、潤腸通便

芹菜營養豐富,有粗纖維,利于消化排出,孕婦食用可以防止孕婦便秘。

孕婦吃芹菜的注意事項

芹菜營養豐富,鐵含量高,且屬于高纖維食物,經常吃可以補血養氣、排宿便清腸道,美容養顏以及預防孕期高血壓等功效。由此看來芹菜是特別適合孕婦食用的蔬菜食材,

但孕婦在食用的時候也要注意以下這些事項哦。

1、芹菜性涼質滑,脾胃虛寒、大便腹瀉的孕婦注意不宜多食。

2、芹菜有降血壓作用,血壓偏低的孕婦要慎用。

3、對芹菜過敏的人不宜食用。芹菜也有可能成為過敏原的,如果是對芹菜過敏的話,食用后就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用芹菜。

4、健康的烹調方式。孕期飲食不宜過重口味,孕婦吃芹菜的時候應盡量避免高油高溫過久的方式,以免上火、消化不良不舒服。孕婦在吃芹菜之前,建議先用冷水泡一段時間,再放進鍋里用開水焯一下。因為芹菜在生長過程中可能用些農藥等,因此在食用前先用開水稍焯一下可以去除有害物質。

5、芹菜葉也是可以吃的。很多人吃芹菜的根莖,其實菜葉營養豐富,可以用菜葉做湯、清炒等,主要的烹飪方法以清炒,這樣可以吸取更多芹菜里更多的營養,也以防孕婦吃過多的調味料。

孕婦吃芹菜的做法

雞絲芹菜沙拉的做法

用料:芹菜200克,雞胸肉適量,沙拉醬適量,食鹽適量。

做法:

1、備好芹菜及熟雞胸肉。

2、鍋內燒水,煮至水開,將芹菜去葉切段清洗后,入鍋內微焯一分鐘,加入適量細鹽。將焯好的芹菜出鍋,用冷開水微泡。

3、將熟雞肉撕成絲。

4、將焯泡好的芹菜跟雞絲擺盤在一起,加入適量沙拉汁即可。

小貼士:

1、芹菜含酸性的降壓成分,臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2、芹菜含有利尿有效成分,

消除體內水鈉潴留,利尿消腫。

芹菜炒牛肉的做法

用料:牛里脊肉200克,芹菜心200克,淀粉20克,牛肉湯15 克,色拉油80克,醬油15克,精鹽3克,料酒10克,味精2克。

做法:

1、牛里脊肉洗凈、切成細絲,用精鹽、濕淀粉5克拌勻上漿。

2、芹菜心切成2厘米長的小段,放入沸水鍋內焯一下,撈起

3、炒鍋放到旺火上。放入色拉油,燒熱,放入肉絲滑油至熟,倒入漏勺瀝油

4、鍋放到火上,倒色拉油35克燒熱,放人芹菜段炒兒下,加入料酒、醬油、味精、牛肉絲迅速炒勻,用水淀粉勾芡,盛入盤內即成。

小貼士:

1、牛肉切片時看清肌肉紋理,要順紋切條,橫紋切片,這樣會更爽口。

2、按照菜譜把調味料伴入牛肉片,可醞量多加些鹽,同時伴入掛漿水淀粉,這樣肉就鮮嫩了。

孕婦能吃西芹嗎

孕婦是可以食用西芹的。

西芹含有豐富的營養元素,孕婦懷孕會流失營養,吃西芹可以補充營養,強身健體,補充精力,減輕疲勞感,平緩情緒,保持良好的心情,還可以促進胎兒的健康發育。

西芹含有豐富的蛋白質,孕婦懷孕,抵抗力會下降,身體虛弱,這時候病菌容易入侵,吃西芹,可以補充蛋白質,提高身體免疫力,增強抵抗力,有效抵抗病菌的入侵,保證胎兒成長環境的健康安全。

西芹含有豐富的鐵元素,孕婦吃西芹,可以補充鐵元素,避免貧血,養血補血,還可滋潤皮膚,避免皮膚干燥,還可烏黑頭發,保持良好的發質,維持神經系統的正常,也促進胎兒神經系統的健康發育。

西芹含有豐富的鈣元素,孕婦吃西芹,可以補充鈣元素,調節體內的酸堿平衡,維護骨骼的健康,也促進胎兒骨骼的健康發育。

西芹含有豐富的膳食纖維,孕婦吃西芹,補充膳食纖維,可以促進腸胃消化,改善胃口,增進食欲,還可促進排毒排便,減輕身體的水腫現象。

但是西芹的膳食纖維豐富,孕婦吃西芹要控制分量,否則容易導致消化不良。

孕婦吃西芹的做法

西芹有多種做法,孕婦吃西芹,既可生吃,將西芹榨成芹汁喝,也可做成熟菜來吃。

西芹炒雞丁

原料:適量雞肉,西芹,鹽,蒜頭,油。

做法:

1、將雞肉洗干凈,切成丁,將西芹洗干凈,切成段,將蒜頭洗干凈,切成碎末。

2、往鍋內倒入適量油,熱油,然后倒入蒜頭碎末,炒出爆香味。

3、將雞肉丁和西芹加進去,翻炒至熟,然后加入適量鹽,攪拌均勻即可。

功效:西芹炒雞丁,味道香,孕婦吃西芹炒雞丁,可以改善胃口,增進食欲,補充營養,不僅可以強身健體,提高自身免疫力,還可以促進胎兒的健康發育。

可以補充鈣元素,調節體內的酸堿平衡,維護骨骼的健康,也促進胎兒骨骼的健康發育。

西芹含有豐富的膳食纖維,孕婦吃西芹,補充膳食纖維,可以促進腸胃消化,改善胃口,增進食欲,還可促進排毒排便,減輕身體的水腫現象。

但是西芹的膳食纖維豐富,孕婦吃西芹要控制分量,否則容易導致消化不良。

孕婦吃西芹的做法

西芹有多種做法,孕婦吃西芹,既可生吃,將西芹榨成芹汁喝,也可做成熟菜來吃。

西芹炒雞丁

原料:適量雞肉,西芹,鹽,蒜頭,油。

做法:

1、將雞肉洗干凈,切成丁,將西芹洗干凈,切成段,將蒜頭洗干凈,切成碎末。

2、往鍋內倒入適量油,熱油,然后倒入蒜頭碎末,炒出爆香味。

3、將雞肉丁和西芹加進去,翻炒至熟,然后加入適量鹽,攪拌均勻即可。

功效:西芹炒雞丁,味道香,孕婦吃西芹炒雞丁,可以改善胃口,增進食欲,補充營養,不僅可以強身健體,提高自身免疫力,還可以促進胎兒的健康發育。

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