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秋季助寶寶清潤去燥的12款粥

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2014-08-15 3945
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梨子粥

用梨子兩個, 洗凈后連皮帶核切碎, 加粳米100克煮粥。 有生津潤燥、清熱化痰的功效, 亦可用作秋季保健食品。

木耳粥

將白木耳5~10克浸泡發漲, 加粳米100克, 大棗3~5枚同煮粥。 白木耳味甘淡性平, 有滋陰潤肺、養胃生津的作用。

百合粥

新鮮百合60克, 冰糖適量, 加粳米100克煮粥。

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有清心潤肺之功效, 對熱病后余熱未清、虛煩驚悸等癥, 均比較適宜。

芝麻粥

將黑芝麻適量淘洗干凈, 曬干后炒熟研碎, 每次取30克, 同粳米100克煮粥。 芝麻可潤五臟, 補虛氣。

麥門冬粥

用麥門冬20~30克, 煎湯取汁, 再以粳米100克煮粥待半熟, 加入麥門冬汁和冰糖適量同煮。 麥門冬可養陰生津, 對肺燥、干咳、少痰等癥效果較好。

菊花粥

菊花50克煎湯, 再與粳米100克同煮粥, 具有清暑熱、散風熱、清肝火、明眼目的作用, 對秋季風熱感冒、心煩、咽燥、目赤腫痛等有一定效果。

胡蘿卜粥

胡蘿卜洗凈后切成小碎塊放入鍋里, 加上粳米和水慢火熬煮食用。 可防止孩子皮膚粘膜與眼睛干燥。

蔗漿粥

新鮮甘蔗500克, 去皮榨汁備用, 以粳米50克煮粥, 熟后兌入蔗汁50毫升, 再煮沸一次, 調勻即可食用。

銀耳粥

銀耳10克, 發泡后加入大米100~150克淘凈同煮, 加適量蜂蜜攪勻即可。 銀耳味甘淡性平,

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歸肺、胃經, 具有滋陰潤肺、養胃生津的功效, 適用于虛勞干咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽干、神經衰弱、失眠多夢等癥。

山藥粥

山藥100克, 大米100克。 山藥洗凈切塊, 大米淘凈煮粥, 一日2次分食。 有健脾胃、益肺補腎的功效, 凡身體虛弱、煩躁失眠者均可食用。

沙參銀耳粥

沙參50克, 銀耳50克, 粟米50克, 冰糖10克。

做法:將沙參洗凈, 放入陶器罐內, 放入清井水, 先煮30~40分鐘, 去沙參, 放入銀耳, 粟米(均洗凈), 再煮1小時放入冰糖, 再熬10~15分鐘, 即可食用。 具有滋陰補氣的效果。

生地麥冬粥

生地黃50克, 麥冬(去芯)40克, 粳米50克, 金錢枝桔餅30克。

做法:將生地黃、麥冬洗凈, 切成碎片, 裝入已消毒的紗布袋內, 放入陶器罐內, 放入清井水, 先煮1小時, 撈布袋去渣, 放入粳米(洗凈)熬粥30分鐘, 即可食用。 具有除燥的功效。

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