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坐月子補湯:芝麻杞子烏雞湯

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2014-08-15 4876
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導讀:芝麻杞子烏雞湯的做法你知道嗎?芝麻杞子烏雞湯怎么做?芝麻杞子烏雞湯的營養功效是什么?本文將詳細介紹如何做芝麻杞子烏雞湯。

食譜原料:

黑芝麻80克, 烏骨雞500克, 枸杞子40克, 棗(干)20克, 姜5克, 鹽3克。

工藝做法:煮。

配菜專區:坐月子食譜;熱菜;葷菜。

菜譜屬地:粵菜。

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制作方法:

1、黑芝麻放入鐵鑊, 不加油, 炒香, 洗凈。

2、烏雞洗凈, 去毛, 去內臟;杞子洗凈;紅棗去核;生姜去皮洗凈, 切2片。

3、將以上材料放入煲滾的水中, 用中火煲3小時后以細鹽調味, 即可飲用。

健康提示:

枸杞營養價值高, 富含胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C和鈣、鐵等, 有滋補肝腎的功效。 該食譜美味營養, 溫中益氣, 健脾利濕。

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