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輔食期如何培養孩子的口味?

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2014-08-15 2632
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導讀:不少家長抱怨孩子挑食, 這不吃那不吃, 就愛吃炸雞, 就愛吃零食。 “其實, 孩子的這種偏食源自于他嬰兒期父母對輔食的選擇。 ”廣州醫學院附屬第三醫院兒科醫師林黎黎說, 添加輔食的階段是孩子一生口味形成的階段。 如果能從這個時期開始讓孩子嘗試各種食物、均衡飲食,

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他將來對味道的適應性就比較強, 不容易偏食、挑食。

輔食期如何培養孩子的口味和飲食習慣呢?

林黎黎說, 嬰幼兒添加輔食的年齡是4~6個月, 如果是母乳喂養, 生長發育情況良好的孩子4個月大就要添加輔食了, 而生長發育慢點的孩子則6個月左右添加輔食。 嬰兒輔食添加順序應為谷類、蔬菜、水果、動物性食物。

林黎黎解釋道, 家長應該在孩子4~6個月時添加谷類輔食, 谷類食物屬于鐵強化物, 這類食物很容易在孩子的胃腸道被消化吸收, 家長可以選擇米粉等泥糊狀食品等;然后添加蔬菜, 最早為根莖類蔬菜、瓜類, 再慢慢增加到其他蔬菜, 然后到水果;到孩子7~8個月, 就可以添加魚類和肉類了;到9~11個月再添加蛋類。

不少家長認為首先添加的輔食是蛋黃, 這是過去的舊觀點。 近年來, 研究發現, 過早吃蛋黃可能是導致孩子將來過敏的原因之一。

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所以, 現代醫學觀點建議把添加蛋黃的年齡推遲到9~11個月。

添加輔食時, 添加食物的量由少到多、由稀到稠、由一種到多種。 比如, 采取一次添加一種輔食的方式, 頭天給孩子添少量, 第二天還是添加同一種, 但量增多一點。 2~3天后, 孩子如果沒有不適, 就再加一種新食物。 家長得更換不同類的蔬菜、水果、肉類、海味類, 這樣孩子的味蕾能嘗試到各種各樣的口味, 將來偏食的幾率就降低了。

林黎黎還提醒家長朋友, 有時候孩子偏食、挑食的毛病是家長培養的, 比如有些家長發現孩子偏好哪種食物, 就多給他吃某種食物, 結果造成了孩子的挑食。

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