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孩子5種健康早餐 番茄玉米不可少

[導讀]按照膳食金字塔的分類方法把食物分為谷類、蔬菜、水果、肉類和奶類,如果食用了兩類或者少于兩類就算早餐質量差,食用了其中三類則為早餐質量較好。

番茄

可以降低血中膽固醇含量,保護皮膚健康,維護胃液的正常分泌,促進紅細胞的形成,對牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。

吃法:直接生食,拌沙拉或其他方式涼拌。煮食或做番茄醬。

玉米

可增強人的體力和耐力,刺激胃腸蠕動,保護皮膚,促進血液循環,降低血清膽固醇,對抗眼睛老化。

吃法:吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進去,因為玉米的很多營養都集中在里面。

蘑菇

蘑菇中的維生素不僅種類多,含量也高。能降血壓,改善神經功能,增強人體免疫力。

吃法:蘑菇燒菜時與葷素均能搭配,也能燒湯,也能拌著吃。

雞肉

雞肉的蛋白質含量高達24.4%,吃雞肉能增強體質,

又不會過度肥胖。益氣養血、滋養補虛。

吃法:雞肉切成蓉,可與蘑菇、玉米、鴿蛋等多種材料搭配燒湯,味道鮮美。

土豆

含有人體所需要多種營養物質,在各類食品中,只有牛奶的營養能與土豆媲美。

吃法:既可煎、炒、烹、炸,又可燒、煮、燉、拌,烹調出幾十種美味菜肴。

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