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孕媽咪補鈣套餐及輔助策略

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2014-08-15 2663
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孕媽咪補鈣套餐

酸奶布丁原料:

酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。 制法:牛奶加適量明膠粉、糖煮化, 晾涼后加入酸奶, 倒入玻璃容器中混勻;加入各色水果丁后冷藏, 以促進凝固。 補鈣奧秘:酸奶布丁的鈣質來自奶制品, 而且是最好吸收的。 變換這樣一種飲奶方式,

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可為孕媽咪的生活增添色彩。

鴨血豆腐湯原料:

鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽、淀粉、胡椒粉等。 制法:鴨血、豆腐切絲, 放入煮開的上湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調味, 以淀粉勾薄芡, 最后撒上香菜葉。 補鈣奧秘:豆腐是補鈣高手, 鴨血能滿足孕媽咪對鐵質的需要。 酸辣口味不僅能調動孕媽咪的胃口, 還能促進鈣質的吸收。

奶汁燴生菜原料:

生菜、西蘭花、牛奶、上湯。 制法:把生菜、西蘭花切小, 炒鍋中油燒熱, 倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調味, 盛盤, 西蘭花在中央;煮牛奶, 加一些上湯, 用食鹽、淀粉及味精調味, 熬成稠汁, 澆在菜上。 補鈣奧秘:與一般的蔬菜制作方法相比, 奶汁燴菜可有效地提高菜肴的鈣含量, 其淡淡的奶香也更能迎合孕媽咪的胃口。

銀魚豆芽原料:

銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿卜絲50克。 制法:銀魚焯水, 瀝干, 豌豆煮熟;炒鍋加底油, 蔥花爆香,

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炒黃豆芽、銀魚及胡蘿卜絲;略炒后加入煮熟的豌豆, 可調成糖醋味。 補鈣奧秘:銀魚和黃豆芽都是鈣質很好的來源, 而且, 也無需擔心這樣的補鈣菜肴會有太多的脂肪, 對孕媽咪的體重造成負擔。

孕媽咪補鈣提案補鈣理由:

從第5個孕月起, 胎兒牙齒開始鈣化, 恒牙牙胚開始發生, 建造骨骼也需大量的鈣。 因此, 孕媽咪對鈣的需求量很大, 每天應攝取 1000-1200毫克鈣。 如果發生缺鈣, 除了常感腰酸、腿痛、手腳發麻、腿抽筋外, 嬰兒在出生后牙齒容易壞掉, 嚴重時導致先天性佝僂病。 并且, 孕媽咪易發生妊娠高血壓綜合癥, 引發母嬰不良結局。

補鈣策略:

1.每天有意安排自己多曬太陽, 特別是冬春季懷孕的媽咪。 這樣, 會使身體攝取充足的vd, 讓胎兒的骨骼和牙齒發育得更結實, 消除先天佝僂病和齲齒的因素。 要記住這是必須做的事, 其他方法無法替代, 如果在曬太陽時做一些適度運動將會效果更好。

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2.食補是一條最為可靠、有效的補鈣途徑。 從第5個孕月起, 孕媽咪必須每天喝250毫升的牛奶、配方奶或酸奶, 同時在飲食上注意攝取富鈣食物, 如球形干酪(6球)、豆腐(半塊、100克左右)、雞蛋(1-2只)、煮小蝦(5大匙)、煮沙丁魚(10條、中等大小)、小鯡魚干(2大匙)及適量海帶或海白菜等, 使攝鈣量至少達到800毫克。

3.不足部分可考慮從鈣劑中補充。 第4個孕月后在醫生指導下每天服用鈣劑, 特別是有缺鈣癥狀的孕媽咪, 直至第9個孕月。 以腸道吸收率高、服用方便、價格低廉的鈣劑為好。

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