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寶寶冬季適宜吃溫熱性食物

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2014-08-15 2544
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導讀:所謂合理安排飲食, 就是要考慮到熱能的需要和各種營養素的需要。 此外, 還應注意蛋白質、脂肪、碳水化合物之間的比例關系。 因此, 父母應合理安排膳食讓寶寶健康過冬。 ”

中醫認為, 陰陽平衡、經絡疏通、氣血調和, 是防病強身的關鍵。 所以, 合理安排飲食也成為小兒營養物質供給的關鍵。

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健康科普專家說:“所謂合理安排飲食, 就是要考慮到熱能的需要和各種營養素的需要。 此外, 還應注意蛋白質、脂肪、碳水化合物之間的比例關系。 因此, 父母應合理安排膳食讓寶寶健康過冬。 ”

多食蔬菜, 謹防寶寶感冒

冬天, 寒冷的氣候使得體弱小寶寶很容易患感冒, 而且也是各種傳染病的多發期。 專家建議, 除了做好寶寶的日常護理外, 如果在這段時期里, 媽媽能了解冬季飲食的基本原則, 就可以從飲食入手, 增強寶寶的身體抗寒和抗病力。

專家說, 不論在什么季節, 寶寶的一日三餐都要講究食物的多樣化, 糧食組、蔬菜組、水果組、動物性食品組、乳類制品和豆制品組, 這五類食品組都必不可少。

有些寶寶“討厭”吃蔬菜, 或者吃的蔬菜品種很少。 這時媽媽不要急著強行逼寶寶吃, 那樣會使寶寶更厭惡蔬菜。

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不如換種方法, 從擴大蔬菜品種著手, 例如:從綠葉菜(青菜、菠菜、茼蒿菜、豆苗等)、甘藍族蔬菜(卷心菜、包心菜、花菜等)、根莖類菜(土豆、蘿卜、冬筍、胡蘿卜等)、菌菇類等各種蔬菜中去挑選寶寶愛吃的蔬菜。 不過, 這個過程可能會有些長, 為了讓寶寶自己接納蔬菜飲食, 媽媽還是要耐心, 耐心, 再耐心。

溫熱食物, 保護寶寶腸胃

專家說, 在冬季媽媽挑選寶寶的食物, 應該以溫熱性的食品為主。 例如, 煲菜類、燴菜類、燉菜類或湯菜等。

寶寶在寒冷的冬季可吃蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、橘子等水果, 以及豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚、蝦等動物性食品。 另外, 豆制品是冬季菜肴很好的原料, 如將豆腐干與紅燒肉同煮, 低脂豆腐做肉羹或魚羹、白菜豬肉豆腐煲等, 都是適合寶寶在冬季食用的營養佳肴。

專家提醒媽媽們, 冬季熱量散發較快, 用勾芡的方法可以使菜肴的溫度不會降得太快,

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如可做羹糊類菜肴。 此外, 與夏季菜肴清淡的特點明顯不同的是, 冬季的菜肴可以做得厚重些。

喝粥補水, 保證身體需要

冬天雖然排汗減少, 但大腦與身體各器官的細胞仍需充足的水分, 來保證新陳代謝正常進行。 所以, 應給予寶寶充足的水分以保證身體的需要。 對那些年齡較大的孩子, 父母應教他們主動喝水, 不要等到口渴了再喝。

另外, 含糖量多的飲料還是少喝為好, 最好的飲料還是白開水, 可以讓寶寶多喝些。

除了多給寶寶喝水, 也要常給寶寶熬粥。 專家說:“冬季喝熱粥, 特別有利于寶寶吸取熱量和營養。 ”粥是特別適合嬰幼兒的食物, 寶寶腸胃功能較弱, 而因為熬煮的時間長, 粥里的營養物質可充分析出, 所以粥不僅營養豐富, 且易于消化吸收。

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