首頁 搜索 分類

推薦給胖寶寶們的營養菜

您當前的位置:首頁 » 生活 » 食譜
赞助商链接
素菜:開洋燴四季豆

原料:四季豆350克, 開洋10克。

調料:精制油、鹽、黃酒、鮮湯適量。

做法:

(1)先將四季豆掐頭去尾洗凈, 切成長約2.5厘米的段。

(2)開洋用黃酒浸軟, 待用。

(3)熱鍋加油煸炒四季豆至斷生, 加入開洋、鹽、鮮湯, 燜燒20分鐘至豇豆酥軟, 起鍋裝盆即可。

特色:色綠亮澤, 咸鮮味美, 適合3歲寶寶食用。

營養功效:開洋鈣質豐富, 四季豆為鮮豆類, 植物蛋白含量高, 礦物質含量豐富, 鈣、磷、鐵甚高, 含一定量的胡蘿卜素、核黃素, 可增強寶寶的新陳代謝功能。

素菜:鮮百合燴西芹

原料:鮮百合100克、西芹200克

調料:精制油、鹽適量

做法:

(1)將百合剝成片洗凈,

赞助商链接
西芹去老筋切成條。

(2)炒鍋中加少許油, 同時加入百合、西芹煸炒, 加入鹽炒至原料成熟, 略炒一會即可。

特色:味道清淡, 百合清火, 富有營養。

營養功效:百合清熱潤肺, 西芹清香潤腸, 為寶寶減肥的特色菜。

葷菜: 京蔥烤魚塊

原料:鯧魚350克, 京蔥100克

調料:精制油、醬油、黃酒、鹽、白糖、水淀粉適量, 蔥花少許

制作方法:

(1)將鯧魚洗凈去頭與內臟, 改刀成塊狀, 用少許醬油、黃酒拌勻待用, 京蔥取蔥白改刀成寸段狀。

(2)將烤盤燒熱, 倒入魚塊烤20~30分鐘, 烤箱溫度設置在200~220℃。

(3)炒鍋中留少許油, 放入京蔥煸炒出香味, 加適量湯水、黃酒、醬油、鹽、白糖燒開, 至湯汁稍許收干放入魚塊后, 用水淀粉勾芡, 淋上少許熟油, 撒上蔥花即可出鍋裝盆。

特色:色澤紅亮, 蔥香味濃, 是佐餐的理想菜肴, 適合3歲以上寶寶食用。

營養功效:含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等, 是寶寶生長發育較理想的食物之一,

赞助商链接
尤其烤制的烹調方法可以有效控制肥胖寶寶的脂肪攝入。

湯羹:三味白玉豆腐羹

原料:白玉豆腐400克, 水發香菇15克, 胡蘿卜15克, 冬筍15克

調料:鹽、水淀粉適量

做法:

(1)將豆腐改刀成條, 其他原料均切成絲狀。

(2)將洗凈的炒鍋放置爐上, 放入適量水, 加鹽燒開后放入豆腐條、胡蘿卜絲、香菇絲、冬筍絲, 燒開后, 用水淀粉勾薄芡, 淋少許麻油裝入湯盆中。

特點:香鮮潤口, 色澤鮮艷, 適合2歲以上寶寶食用。

營養功效:豆腐富含優質植物蛋白, 冬筍富含纖維素, 香菇、胡蘿卜能增強寶寶免疫力, 是一款能強健寶寶體質的減肥湯。

下一頁
推薦給朋友吧!
搜索