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小兒急性腎炎食療方

小兒急性腎炎食療
急性腎炎,以全身浮腫、少尿、血尿和高血壓為主要表現。由于小兒臟腑嬌嫩,形氣未充,衛外不固,易為外邪侵襲,并傷及腎臟,故本病為小兒時期的常見疾病之一,3~8歲為好發年齡,四季均可發病。
本病一經確診,應積極治療。飲食療法對疾病的好轉、痊愈有很大幫助。
飲食療法:
(1)赤小豆冬瓜燒烏魚:鮮烏魚一條,去鱗和內臟,連皮冬瓜500克,赤小豆50克,蔥頭3枚,清水適量,不加鹽,煮湯,分多次服食。
(2)鯉魚粥:鯉魚1條,大米30克。鯉魚去鱗內臟,洗凈,和大米加清水適量,煮1小時,分次服吃。
(3)冬瓜大蒜赤豆飲:冬瓜半個,
去內瓤、瓜籽,納入大蒜60克,赤小豆30克,沸水煮二小時,取汁飲。
(4)薺菜雞蛋湯:鮮薺菜100克(干品30克),洗凈,加水3碗,煎至1碗時加雞蛋1個(去殼攪勻),煮熟,飲湯吃蛋,每日1~2次。治水腫血尿。
(5)薺菜粥:新鮮薺菜100克(干品50克),洗凈切碎,同大米50克煮粥,一日分次吃完。治水腫血尿。
(6)西瓜白茅根湯:西瓜皮60克,鮮白茅根75克,加水適量,煎湯飲,一日2次。
(7)大蒜蒸西瓜:大蒜30~45克,西瓜一個(約1500克),先在西瓜皮上挖一個三角形的洞,大蒜去皮納入西瓜內,再用挖出的瓜皮塞住洞口,將洞口向上用瓦碟蓋好,沸水煮熟。趁熱吃蒜和瓜瓤,一日內分次吃完。
(8)赤小豆冬瓜煲生魚:新鮮生魚1條(約100~150克),去鱗和內臟,連皮冬瓜250克,赤小豆30克,加蔥頭三枚,清水適量,煲湯服食,不要加鹽。
(9)燈心花鯽魚粥:燈心花5札,
鯽魚1~2條,大米30克,煮成稀粥食用,適用脾虛水腫。一般2~4次顯效。
(10)益珠飲:益母草、珍珠草、車前草各30克,每日一劑,水煎分二次服。
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