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小兒急性腎炎食療方

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小兒急性腎炎食療
急性腎炎, 以全身浮腫、少尿、血尿和高血壓為主要表現。 由于小兒臟腑嬌嫩, 形氣未充, 衛外不固, 易為外邪侵襲, 并傷及腎臟, 故本病為小兒時期的常見疾病之一, 3~8歲為好發年齡, 四季均可發病。
本病一經確診, 應積極治療。 飲食療法對疾病的好轉、痊愈有很大幫助。
飲食療法:
(1)赤小豆冬瓜燒烏魚:鮮烏魚一條, 去鱗和內臟, 連皮冬瓜500克, 赤小豆50克, 蔥頭3枚, 清水適量, 不加鹽, 煮湯, 分多次服食。
(2)鯉魚粥:鯉魚1條, 大米30克。 鯉魚去鱗內臟, 洗凈, 和大米加清水適量, 煮1小時, 分次服吃。
(3)冬瓜大蒜赤豆飲:冬瓜半個,
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去內瓤、瓜籽, 納入大蒜60克, 赤小豆30克, 沸水煮二小時, 取汁飲。
(4)薺菜雞蛋湯:鮮薺菜100克(干品30克), 洗凈, 加水3碗, 煎至1碗時加雞蛋1個(去殼攪勻), 煮熟, 飲湯吃蛋, 每日1~2次。 治水腫血尿。
(5)薺菜粥:新鮮薺菜100克(干品50克), 洗凈切碎, 同大米50克煮粥, 一日分次吃完。 治水腫血尿。
(6)西瓜白茅根湯:西瓜皮60克, 鮮白茅根75克, 加水適量, 煎湯飲, 一日2次。
(7)大蒜蒸西瓜:大蒜30~45克, 西瓜一個(約1500克), 先在西瓜皮上挖一個三角形的洞, 大蒜去皮納入西瓜內, 再用挖出的瓜皮塞住洞口, 將洞口向上用瓦碟蓋好, 沸水煮熟。 趁熱吃蒜和瓜瓤, 一日內分次吃完。
(8)赤小豆冬瓜煲生魚:新鮮生魚1條(約100~150克), 去鱗和內臟, 連皮冬瓜250克, 赤小豆30克, 加蔥頭三枚, 清水適量, 煲湯服食, 不要加鹽。
(9)燈心花鯽魚粥:燈心花5札, 鯽魚1~2條, 大米30克, 煮成稀粥食用, 適用脾虛水腫。 一般2~4次顯效。
(10)益珠飲:益母草、珍珠草、車前草各30克, 每日一劑,
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水煎分二次服。
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