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怎樣給腎炎患兒配餐

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怎樣給腎炎患兒配餐
根據患兒病情適當地配餐是綜合治療腎臟疾病的重要措施之一。合理的營養可消除水腫,改善貧血,提高血漿蛋白,降低機體的分解代謝,減少血液中蛋白質代謝產物的聚積,以減輕氮質血癥和改善全身營養,有利于腎病的恢復。
急性腎炎的早期,浮腫、尿少、血壓高時應控制食鹽,一般一日飲食中,含鈉量不得超500mg,待浮腫消退、血壓正常后,飲食含鈉量可增加到1克,禁食一切鹽腌及含堿多的食物。
急性腎炎早期,根據水腫程度,應適當的限制飲水及膳食中的食物含水量,如有明顯水腫、高血壓、心力衰竭,
則應嚴格控制水的攝入量。
急性腎炎早期,應掌握好蛋白質的食入量。一般每日總量應控制在40克以下,以防止含氮物質在體內滯留。但長時間的低蛋白質飲食,可引起負氮平衡,所以當病情好轉時應逐漸增加蛋白質量,每日每公斤體重不要超過3克。若患者出現全身浮腫,血漿蛋白低下、貧血、大量蛋白尿,則應增加蛋白質進食量,以補充組織蛋白及形成血紅蛋白。高蛋白飲食宜選用生理價值高的優質蛋白質,如乳類、蛋類、瘦肉,魚、雞等。
腎炎患兒一般脂肪不加限制,但以用植物油為主,以防止高血脂癥的發生,應給予高糖飲食,高糖可以補充熱量,可食用些蜂蜜、葡萄糖、甜果汁等。應補充足夠的維生素,
如維生素A、B2、C、D及葉酸等,可以幫助腎臟恢復。多吃蔬菜水果類食品如黃瓜、西紅柿等,其蔬菜水果的代謝產物為堿性,有利于治療,并含有大量的維生素。
值得注意的是,腎炎患兒要忌食刺激性食物,如辣椒、花椒、香料、芥末等。
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