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孕媽飲食篇 推薦七款營養食譜

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2014-08-14 1660
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準媽媽懷孕的時候要注意加強孕期的營養, 但是也不要過度的貪食, 營養過剩會導致體重增加過快, 出現巨大兒的幾率會更大, 會增加準媽患糖尿病, 妊娠高血壓的風險, 威脅母子的健康。 那么孕婦們該如何科學的飲食呢?

孕婦的飲食禁忌

1、不要過量吸取維他命A

孕婦攝取太多的維他命A, 會導致早產和胎兒發育不健全, 所以每日只可攝取400-1250微克的維他命A, 其中豬肝含極豐富維他命A, 孕婦切忌過量進食。

2、要限制飲用含咖啡因的飲品

攝取太多咖啡因會影響胎兒的骨骼成長, 有可能出現手指、腳趾畸形的情況,

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也會增加流產、早產、嬰兒體重過輕的情況。 最好避免飲用含有咖啡因的飲品, 如果非喝不可, 每日不可多過2杯咖啡或3杯半濃茶。

3、避免喝酒

如果喝太多酒, 會令胎兒畸形, 影響胎兒智商和生理上的發展, 基本上是避免喝。 2杯啤酒、或1杯葡萄酒為極限。

4、避免高糖、高脂肪食物

吃太多高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片, 令孕婦過胖, 從而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血壓的情況, 除增加日后患糖尿病和血壓高的機會之外, 分娩時也會有困難。

孕婦可以吃什么水果?

孕婦吃什么水果好不是簡單的水果種類問題, 吃多少和什么時候吃也很重要。 準媽媽在孕期每天攝入200~400克(g)水果。 200克(g)水果大約相當一個中等大小的蘋果。 一般建議在兩頓正餐之間食用, 特別是對血糖高的準媽媽更為適宜。 因為在正餐食用水果容易增加那一餐糖水化合物的量, 而使血糖難以維持穩定。

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那么到底孕婦吃什么水果好呢?對血糖高的準媽媽而言, 建議選擇低生糖指數的水果, 如蘋果、梨、桃、櫻桃、草莓、柚子等。 對沒有妊娠并發癥的準媽媽, 建議食用水果要品種多樣。

準媽媽孕期吃什么好?推薦7款孕期家常菜食譜

1、豬肚粥:

做法:將250克豬肚切絲用水抄一下。 把100克大米洗凈與豬肚一齊放入煮鍋內, 加清水適量, 置于火上, 煮沸后, 加入胡椒粉, 轉用文火煮至豬肚爛粥稠, 加入精鹽、味精調味即成。

2、小米雞蛋粥:

做法:將鍋置火上, 放入適量清水、100克小米, 先用旺火煮沸后, 再改用小火熬煮至粥濃, 打入2只雞蛋, 略煮即成, 以100克紅糖調味后進食。

3、黑芝麻粥

做法:黑芝麻淘凈曬干, 炒熟研細, 每次取25克, 投入以100克粳米煮至將熟的粥內, 加蜂蜜1匙, 熬至粥稠食用。 黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。

4、白木耳粥:

做法:粳米250克, 白木耳15克, 加水適量,

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共煮成粥。

5、蘋果粥:

做法:蘋果500克, 西米、白糖各100克, 加水適量, 共煮成粥。

6、菊花粥:

做法:菊花30克, 粳米100克, 先將菊花煎湯, 取汁加米煮成粥。

7、胡蘿卜粥:

做法:胡蘿卜150克, 去皮, 清洗干凈, 切成碎末, 同大米100克共煮成粥。

孕期是女性的重要時期, 需要做好營養保健工作, 營養不良, 營養過剩都會威脅到母子的健康, 希望準媽媽們科學飲食。

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