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粗纖維食物對幼兒好處多嗎

粗纖維是幼兒生長發育所必需的營養成分。粗纖維存在于豆類、蔬菜和粗糧中。補充粗纖維會讓寶寶更健康。

粗纖維主要有幾點作用: (1)能鍛煉咀嚼肌,增進胃腸道的消化功能。 (2)能促進腸蠕動,從而防止小兒便秘。 (3)減少蛋糕、餅干、奶糖等細膩食品,對牙齒及牙周的粘著,從而防止齲齒的發生。 (4)增加糞便量,改變腸道菌叢,稀釋糞便中的致癌物質,并減少致癌物質與腸粘膜的接觸,有預防大腸癌的作用,因此,小兒應經常吃一些粗纖維含量豐富的食 物(這些食物應盡量做到細、軟、爛等)。 一般來講,含粗纖維的糧食有玉米、豆類等。

含粗纖維數量較多的蔬菜有:薺菜、油菜、芹菜、韭菜等。粗纖維的含量較豐富的還有橄 欖、核桃、桃、花生、棗、橄 欖。

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