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營養豐富的兩款孕期牛肉食譜

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在眾多的肉類中,牛肉對于準媽媽的身體健康來說真是不可多得的營養食品,牛肉中含有很豐富的不同的營養元素,而且,牛肉可以被我們做出不同味道的美食,所以,現在就來為大家介紹二款適合孕期食用的美味牛肉食譜。

牛肉的做法有很多的,準媽媽可以根據自己的口味來選擇。接下來,小編就來教大家兩招,介紹兩款牛肉類的孕期食譜給大家。牛肉類孕期營養食譜

健康牛肉燴

原料:西蘭花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋蔥(少量)、山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干紅葡萄酒、紅糖、醬油、鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精。

做法:牛肉切小片用紅酒、紅糖、醬油、雞精、少量鹽和黑胡椒腌30分鐘;用少量山茶油和洋蔥嗆鍋(熱鍋涼油),放入牛肉、西蘭花;待牛肉變色,加入適量腌牛肉的調料,翻炒均勻即可出鍋。

牛肉炒菠菜

原料:牛里脊肉、菠菜、淀粉、醬油、料酒、植物油、蔥、姜末。

做法:將牛里脊肉切成薄片,把淀粉、醬油、料酒、姜末調好汁泡好;菠菜擇洗干凈,用開水焯一下,撈出,瀝干水分,要成段。鍋置火上,放油澆熱,放姜、蔥末煸炒,再把泡好的牛肉片入,用旺火快炒后取出,現將余油燒熱后,放入菠菜、牛肉片,用旺火快炒幾下,放鹽,拌勻即成。

準媽媽們是否學會了上面的二款食譜,如果我們有時間,不妨按上面的說法學一學做一做,讓我們享受美味也擁有健康。

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