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如何吃雞蛋寶寶更健康?

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當寶寶到了可以添加輔食的時候, 雞蛋往往是最關鍵的一個環節。 其實雞蛋還有許多其他的功效。 爸爸媽媽們如果可以巧用雞蛋, 不僅可以讓雞蛋寶寶的輔食, 而且也可以作為利于寶寶健康成長的食補妙法。 接下來, 我們來談談一些一些巧用雞蛋的小訣竅。

如何吃雞蛋寶寶更健康?

1. 雞蛋殼

寶寶食欲不振, 可用雞蛋殼炒黃后研成的細末, 取0.5—1克加上1—1.5克焦山楂煎湯飲服, 一日三次, 有較好的增加食欲效果。

2. 雞蛋清

雞蛋清具有解毒作用。 寶寶誤食毒物后可口服蛋清, 可以稀釋毒液和解毒。

燙傷的肌肉部位用雞蛋清涂抹,

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可減輕疼痛。 冰片研成細末, 加蛋清調成糊狀, 外敷, 每日三次, 治熱油燒傷效果尤佳。

倘若寶寶摔傷或碰傷, 把蛋清加蔗糖調成糊狀外敷傷口, 能促使傷口快速愈合。 寶寶腹痛拉稀可用蛋清包蔥須(七枚, 帶蔥白一公分), 文火制成小薄餅狀, 置于小兒臍上, 每日一次, 連續3—4次, 效果也很好。

3. 雞蛋膜

寶寶被輕度燙傷或燒傷, 局部發紅, 可用雞蛋內膜敷于傷面, 每日更換一次, 其“生物敷料”的作用明顯, 且不感到疼痛, 三五日即可愈合。

剛孵出小雞的蛋殼內膜具有清肺功效, 用2—3張內膜, 加10—15克蜂蜜沖服, 每晚一次, 連服5—7次, 可治寶寶傷風熱咳。

4. 蛋黃油

蛋黃油具有補陰血、解熱毒、消下痢的作用。 外涂可治皮膚潰瘍、濕疹、凍傷等。 取胡桃葉10克搗爛取汁, 拌蛋黃油外涂, 能治疥瘡。 蒲公英曬干切碎如泥, 拌蛋黃油外敷腮腺炎患處, 外敷2—3次, 可消腫減痛。 單服蛋黃油3—4毫克(一個雞蛋的含油量) 早晚各服一次,

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連服3次, 可治小兒腹瀉, 效果十分良好。

蛋黃油的提取方法是:把雞蛋煮熟, 破殼取出蛋黃, 用手按扁, 放入鍋內用溫火焙烤(約10分鐘), 然后再翻過來, 如此幾次, 蛋黃由黃變褐, 黃油同時析出, 裝入瓶中待用。

父母們應走出吃雞蛋誤區:

一些家人認為吃雞蛋會導致寶寶膽固醇升高, 這樣的觀點是不正確的, 其實吃適量的雞蛋, 非常有益于寶寶的身體健康。 蛋黃中卵磷脂消化后可以釋放出膽堿, 進入血液中進而合成乙酰膽堿, 這是神經遞質的主要物質, 可以提高寶寶的腦功能, 增強寶寶到底記憶力。

除此之外, 認為吃生雞蛋更有益這樣觀點的觀點也是不準確的。 首先, 吃生雞蛋不衛生, 很容易引起細菌感染。 而且, 吃生雞蛋不營養, 生雞蛋里的抗生物素蛋白, 會影響到食物中的食物素的吸收, 從而讓寶寶全身無力,

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食欲不振, 或是肌肉疼痛等生物素缺乏癥。 而生雞蛋中所含有的抗抗胰蛋白酶, 也會破壞到人體里的消耗功能。

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