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冬季幼兒飲食須知

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2014-08-15 1507
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孩子通過日常飲食帶來能量, 孩子也可能因為飲食而得上疾病。 到了寒冷的冬天, 幼兒的各方面身體機能也會受到季節的影響而有所改變, 原來胃口小的孩子突然食欲大增, 原來愛吃的菜色突然不再感興趣。 給您奉上冬季幼兒飲食須知, 讓您在冬天也能用愛溫暖孩子的小腸胃。

冬季孩子的抵抗能力會比往常顯得更加脆弱, 對營養的需求也特別多, 想要通過食物來提高孩子的御寒能力, 是聰明媽媽的選擇, 冬季給您的孩子進補一下, 有非常多的好處。 合理安排飲食、注意比例關系所謂合理安排飲食就是要考慮到熱能的需要和各種營養素的需要。

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還應注意蛋白、脂肪、碳水化合物之間的比例關系。 合理飲食能改善營養狀況, 提高人體的免疫功能, 促進病體康復;同時, 也能促進新陳代謝, 使畏寒的現象得到改善;此外, 還能調節體內的物質代謝, 使營養物質轉化的能量最大限度地貯存于體內, 為來年的身體健康打好基礎。 在食材的選擇上, 我們希望您能考慮一下易消化的熟食熱食和特定的水果, 如梨、橙、蘋果、核桃、花生就是不錯的選擇。 而平日您所選用的煎、烤、炸的烹飪方式, 我們建議您在冬天也改變一下。 肉類食物:宜長時間燉煮。 長時間燉煮肉類食物, 其中的有效成分就能充分地析出, 不僅營養成分含量高, 而且易于吸收。 小兒胃腸功能還比較薄弱, 這樣燉煮出來的食物特別適合于孩子吃。 新鮮蔬菜:宜“速戰速決”新鮮蔬菜富含維生素,
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如果煮的時間過長, 維生素就容易被破壞, 而且菜也容易失去新鮮的味道。 所以, 做新鮮蔬菜要用炒、汆等快速的烹調方法。

冬天我們建議家長主打滋補粥。 孩子腸胃功能弱, 而因為熬煮的時間長, 粥里的營養物質析出充分, 所以粥不僅營養豐富, 而且容易吸收。 冬季喝熱粥, 特別有利于孩子吸取熱量和營養。 除了臘月里常吃的“臘八粥”以外, 對于孩子來說, 肉末粥、綠豆粥、山藥粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很適宜。 此外, 還有消食化痰的蘿卜粥、養心除煩的小麥粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養血的大棗粥, 等等。 對于水分的補充, 也是冬季預防疾病的重中之重。 喝水別等渴冬天雖然排汗減少, 但大腦與身體各器官的細胞仍需充足的水分, 來保證新陳代謝正常進行。 所以, 應給予孩子充足的水分以保證身體的需要, 不要等到孩子說渴時才讓他喝水。

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要教大一些的孩子主動喝水, 不要等到口渴了再喝。 口渴時再喝水, 身體已處于缺水狀態了。 孩子最好多喝白開水。 至于含糖量多的飲料, 還是少喝為好。 孩子每天需要的水量:嬰幼兒每公斤體重每天需要100-150毫升。 3-7歲的孩子每公斤體重每天約需要90-110毫升。

想讓您的孩子健康過冬嗎?不妨用一些飲食上的小技巧來幫助您的孩子提高御寒的能力, 營養的搭配, 水分的補充, 烹飪的方式和瓜果蔬菜的選擇, 一些看似不起眼的小事兒, 都能有效的在冬天保證好寶寶的營養需求, 幫您一起讓孩子健康安全度過冬天。

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