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七大營養素不可缺少

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2014-08-15 4736
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現代醫學研究發現,人體所需的營養素不止百種, 當中包括一些被自身合成、制造, 但不能自身合成,必須要有外攝取的大約40個類型, 分得細致一些可歸結為為七大營養素。

(1)蛋白質

一切生命的基礎是蛋白質,在機體不斷合成和分解、構成、更新、修復組織和細胞的重要成分,它參與資料新陳代謝及生理功能的控制,確保生長、發育、生殖、遺傳和供應能量。 維生素是身體健康所必須的物質。 雖然需求量不多,但是因為身體不能合成或合成量不足,就必須從食物中攝取。 糖是人體內的一種主要能源材料、人體70%所需的能量是由糖供應的。

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健康的繼續是營養, 營養的繼續是生命。 無論男女,不論老幼,吃飯都是為了活著,為了繼續生存,人類就必須攝取對你的健康有好處的食物。

(2)脂肪

能量的來源之一也包括脂肪,它幫助(A,脂溶性維生素D、E、K和胡蘿卜素)吸收、保護和固定臟腑,維持熱量,保持身體溫度。 提供脂肪的主要營養素就是油脂。

(3)維生素

維生素是身體健康的必須的物質,要求更少,但是由于身體不能合成或合成量不足,必須采取措施的食物。 維生素水溶性(維生素B族、維生素A、D、E、K、等等)兩種。 他們對人體的正常生長調節生理功能是很重要的。 蔬菜、水果是主要的營養提供維他命。

糖是人體內的一種主要能源材料、人體所需要的能量,70%的糖供應。 它也是重要的組織和細胞成分。 五谷類提供主要碳水化合物營養素。

(4)礦物

骨骼、牙齒和其他組織可以激活的重要組成都依靠礦物質、礦物質可以活化荷爾蒙及維持主要硣素系統,具有十分重要的生理功能的調節作用。

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提供主要礦質營養的就是蔬菜、水果。

(5)水

人體內體液的主要成分就是水,水是維持生命所必須的,人的體重約含有60%水的重量。 此外水還具有具有調節體溫、運輸物質、促進體內化學反應和潤滑的效果。 我們的日常飲用的水是水的主要來源,為了維持身體之所需。

(6)膳食纖維

植物不能被消化和吸收的成份就是膳食纖維,也是保持健康不可缺少的因素,能軟化腸道內物質,可刺激腸蠕動,輔助胃腸蠕動, 排便。 及減少血液中的膽固醇和葡萄糖的吸收。

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