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奶片有營養嗎

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2014-08-15 2528
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其實奶片就是新鮮牛奶加工而成的, 可適當食用, 但千萬不能過量, 因為奶片在消化過程中, 要吸收體內的水分, 如果食用過量, 體內的水分被吸收過多, 就會造成脫水現象, 反而對健康不利。

奶片并不等于鮮奶, 以奶片取代鮮奶是不可取的。

很多人都用奶片來代替鮮奶食用, 并且奶片具有攜帶方便, 無需冷藏保存, 食用無需加熱的優點。 據專家稱, 干吃奶片的營養價值遠不如鮮奶。 雖然大部分干奶片生產廠家所給的配料是:奶粉, 鮮牛奶, 麥芽糖等, 但據調查, 干吃奶片的主要成分是奶粉和麥芽糖,

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一般添加了多聚糖、低聚糖等成分。 而根據干奶片的生產流程, 即使是鮮奶要做成干奶片也先要做成奶粉, 所以干奶片的成分跟鮮奶比就差遠了。

另外、奶片是由大量的混合物加工而成。 而不被吸收的碳酸鈣則會帶來很大的麻煩, 不能長期食用。 如果排泄功能良好, 這些碳酸鈣還可以被人體正常排泄出體外;如果排泄功能相對較差, 這些碳酸鈣就有可能聚集、沉淀在人體肝臟、腎臟等處, 很有可能形成結石。 因此, 奶瓶只能是類似于糖果一樣的食品。

奶片的原料是采用經過加工后的奶粉, 在脫水工藝下加入某些凝固劑經過二次加工以后而成, 已經無法享受真正新鮮牛奶的風味和營養。 而且由于經過高溫處理, 會破壞牛奶中的多種營養成分, 并且乳清蛋白徹底改變了。 由于干片在胃中融化需要水分, 如果過多食用干奶片會使人感覺不適,

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并且不利于腸道。

由此可見、奶片的營養是有限的, 對于成年人來講如果消化系統好的話可以適當的吃一些奶瓶, 嬰幼兒的話最好食用鮮奶不要吃奶片。

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