其實奶片就是新鮮牛奶加工而成的，可適當食用，但千萬不能過量，因為奶片在消化過程中，要吸收體內的水分，如果食用過量，體內的水分被吸收過多，就會造成脫水現象，反而對健康不利。
奶片并不等于鮮奶，以奶片取代鮮奶是不可取的。
很多人都用奶片來代替鮮奶食用，并且奶片具有攜帶方便，無需冷藏保存，食用無需加熱的優點。據專家稱，干吃奶片的營養價值遠不如鮮奶。雖然大部分干奶片生產廠家所給的配料是：奶粉，鮮牛奶，麥芽糖等，但據調查，干吃奶片的主要成分是奶粉和麥芽糖，
另外、奶片是由大量的混合物加工而成。而不被吸收的碳酸鈣則會帶來很大的麻煩，不能長期食用。如果排泄功能良好，這些碳酸鈣還可以被人體正常排泄出體外；如果排泄功能相對較差，這些碳酸鈣就有可能聚集、沉淀在人體肝臟、腎臟等處，很有可能形成結石。因此，奶瓶只能是類似于糖果一樣的食品。
奶片的原料是采用經過加工后的奶粉，在脫水工藝下加入某些凝固劑經過二次加工以后而成，已經無法享受真正新鮮牛奶的風味和營養。而且由于經過高溫處理，會破壞牛奶中的多種營養成分，
由此可見、奶片的營養是有限的，對于成年人來講如果消化系統好的話可以適當的吃一些奶瓶，嬰幼兒的話最好食用鮮奶不要吃奶片。
