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準媽媽預防感冒的四種食物

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2014-08-14 4955
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預防感冒的食物:雞湯

除了為孕媽補充豐富的營養, 雞湯還有預防流感的功效。 雞湯被譽為“天然青霉素”, 每天喝上一碗, 就能幫助緩解流感癥狀。 它不僅可以補充蛋白質和水分, 還具備一定的消炎功能。

準媽媽在喝完雞湯后不妨也食用湯肉, 因為大部分營養還是留在湯渣上。

推薦食譜:茶樹菇雞肉湯

用料:

茶樹菇30克、雞600克、鹽10克、味精2克

做法:

1、將雞宰凈, 去毛、頭、爪及腸雜。

2、干茶樹菇泡水, 洗凈。

3、茶樹菇放入雞肚內, 放入鍋內, 加水浸過雞, 溫水煲2小時左右。

4、加入鹽、味精等調味料, 吃肉飲湯。

預防感冒的食物:牡蠣

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牡蠣含有大量的鋅, 鋅能縮短成人感冒的時間。 只需要一個中等大小的牡蠣, 就能滿足人一天鋅的需求量。

推薦食譜:雙耳牡蠣湯

用料:

水發木耳、牡蠣各100克、水發銀耳50克、蔥姜汁20克、精鹽3克、醋1克, 胡椒粉0.5克、高湯500克

做法:

1、將木耳、銀耳撕成小塊。

2、牡蠣入鍋沸水中焯一下撈出。

3、另在鍋內加高湯燒熱, 放入木耳、銀耳、蔥姜汁煮約15分鐘。

4、下入焯好的牡蠣, 加入精鹽、醋煮熟, 加入胡椒粉調勻, 出鍋裝碗即成。

預防感冒的食物:姜

一般來說, 感冒是因為進了寒氣, 這時食物中可以加點姜。 姜可以刺激消化酶的分泌, 從而減少惡心的癥狀。

除了烹調時加入姜絲外, 姜還可以做茶。 加大約500毫升冷水, 放入大概2厘米左右的新鮮姜絲, 煮沸后再悶5—10分鐘, 晾至常溫后飲用即可, 還可以加些蜂蜜調味。

推薦食譜:生姜滾魚湯

用料:

生姜4片、魚乃魚500克、紹酒2湯匙

做法:

1、 用生鹽揉搓去魚乃魚的黏質,

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洗凈, 去鰓、臟雜, 再洗凈。

2、 起油鍋慢火煎至微黃, 濺入紹酒和少許清水, 下姜片, 加入清水1250毫升(約5碗量)。

3、 鍋內加蓋改武火滾至湯色如牛奶白色, 調入適量食鹽便可。

預防感冒的食物:大蒜

大蒜能殺菌并能緩解喉嚨痛和咳嗽癥狀, 每天1—2瓣蒜即可。 大蒜素是殺菌的主要成分, 為了讓其更好地析出并發揮功效, 切碎后靜置10—15分鐘生吃是最好的辦法。 一般大蒜用于調味, 孕媽吃大蒜要適量, 以防吃太多刺激腸胃, 引起不適。

推薦食譜:金蒜小油菜

用料:

油菜500克、鮮香菇1把、色拉油適量、雞精適量、大蒜適量、蒸魚豉油適量、水適量

做法:

1、 大蒜香菇切末, 蒸魚豉油加水, 加一點糖和雞精調成一小碗汁。

2、 小鍋放水, 放點油和雞精, 燒滾后把小油菜燙熟。

3、 小油菜瀝水, 頭朝外碼盤備用。

4、 另起一小平底鍋加油, 燒熱后放香菇和大蒜末, 炸成金黃色的酥, 馬上關火。

5、 趁熱淋上調好的豉油汁,

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澆在中間的葉子上就可以了。

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