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寒假里孩子的零食控制

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孩子一放假就找到了放松的借口, 并且家長也會保持適度的寬松政策, 包括人身自由上的放松和作息時間的放松, 飲食結構上也放松。 我們這次的主要內容是要說說關于給孩子吃零食的事情。 孩子想吃什么就買什么確實是不錯的主意。 但是但是家長為了孩子的健康也要盡量給孩子吃健康的零食哦。

鮮果類

指新鮮的水果, 含有豐富的胡蘿卜素及維生素C、礦物質等。 是我們每日必須要進食的食物, 《中國居民膳食指南》中規定每日的水果需要進食100-200克。

堅果類

這類零食含有豐富的營養, 有豐富的蛋白質、多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等。

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堅果分為油脂類堅果和淀粉類堅果兩種。 油脂類堅果有:核桃、松子、榛子、花生、葵花子、腰果等。 這類堅果的碳水化合物含量較低, 脂肪含量較高, 富含必需脂肪酸, 是優質的植物性脂肪, 也是維生素E和B族維生素的良好來源, 富含鉀、鎂、磷、鈣、鐵、鋅、硒、銅等礦物質;淀粉類的堅果有栗子、銀杏、蓮子等, 除了栗子外, 大多數為中藥材, 不作為零食食用。 栗子含有大量的碳水化合物、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養物質。

餅干面包類

這類零食富含碳水化合物及維生素, 可以為兒童提供充足的能量, 并可以替代主食。

干果類

干果是新鮮的水果加工曬干而成的。 包括葡萄干、香蕉片、蜜棗、杏干等。 由于加工的影響, 維生素損失較多, 尤其是維生素C。 而且在加工的過程中添加了糖, 增加了口感的同時含糖量很高, 容易食用過多而造成齲齒。

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休閑類

這類零食是兒童喜愛的食品, 就是我們常說的“小食品”, 包括膨化食品、蜜餞類食品、油炸零食、巧克力糖果及果凍等。 這些食品為加工食品, 突出味覺需要而不是營養需要, 因此含有少量的營養物質。 尤其是油炸食品還會引起兒童肥胖;吃過多膨化食品會引起兒童的營養缺乏。

以上五類食品是根據營養和健康指數來排序的, 最前面的是指數較好的, 家長們盡量多為孩子準備這樣的事物比較好。 另外可能也有家長對零食沒有什么好感, 一直持抵制態度。 我估計您是把零食的定義弄得太狹義了, 零食不僅僅是以上講到的休閑類。 上面的零食種類實際是一項重要的營養補充措施。 要科學的選擇。

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