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讓寶寶均衡營養的食物分類

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按照均衡的膳食搭配,科學的比例來搭配各種營養食品,可以將膳食結構合理化。各種營養元素之間保持平衡的比例。這也是保證孩子健康成長的重要因素。當然寶寶與寶寶個體之間有所差異,影響的最佳組合也肯定不盡相同。不過只要掌握原則,那么也就沒什么難的了。

每個家庭都要掌握適合該年齡段各類食品的每日推薦量。對有不良飲食習慣的孩子要掌握相應的矯正對策。3~7歲的男孩每天能量推薦攝入量為1350~1800千卡,女孩每天能量推薦攝入量則為1300~1700千卡。該年齡段每天各組食品的推薦攝入量如下:

1、糧食組:

200~250克/每人每天。膳食應以谷類為主。注意細雜糧搭配吃,如全麥面包、雜糧面包、麥片、蒸紅薯、煮玉米、豆類等。但應注意雜糧攝入量不宜過高,要適量吃。多吃雜糧對孩子健康有益的說法是不科學的,因為雜糧中過多的膳食纖維會影響食物中鈣、鐵、鋅的吸收。

2、水果組:

100~150克/每人每天。吃水果可從早上開始,蔬菜水果不可互相替換,要搭配吃。反季節鮮果要慎吃。臨睡前不宜吃水果,其余時間均可食。

3、蔬菜組:

150~250克/每人每天。其中三分之一或一半應為綠色或深綠色蔬菜,也包括紅、黃色蔬菜。注意蔬菜量一定要大于葷菜量。要增加蔬菜的花色品種,合理烹調以提高孩子蔬菜量的攝入。

4、動物性食品組:

禽畜魚肉類105~125克/每人每天。

禽、畜、河海鮮要輪換吃,豬肉含脂肪較高,可適當增加水產品及禽類的攝入而減少豬肉的量。動物內臟含鐵豐富,每周都要吃1~2次。蛋類:50克/每人每天。

5、奶及奶制品、豆奶及大豆制品組:

鮮牛奶200~400克/每人每天,有條件可早晚各一次。不愛喝或喝了腸胃道不適的孩子可試著用酸奶或其它奶制品代替,也可以改喝豆奶。豆制品(如豆腐干):25~50克/每人每天。

最后提到一點就是,現在更加提倡少油少鹽。就是油脂的攝入不宜多,所有的菜都是宜淡不宜咸。各種食物的推薦量一般是指的生重。具體的可以有所變動。各種搭配要豐富,原則就在于均衡,只要掌握了均衡原則,那么加行自己就可以設計搭配了。

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