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補充葉酸是夫妻倆人的事

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葉酸──人體不可缺少的元素

醫學專家研究發現,葉酸對于人體的作用非常重要,可是往往容易被人們忽略。葉酸屬于維生素B族中的一員,是人體重要的輔酶,它在體內代謝極為重要的單碳轉運中,起著關鍵性作用,它參與核酸等重要化合物的合成。若人體缺乏葉酸,則影響到細胞的 DNA合成,在血液系統中主要影響的是紅細胞,即會出現紅細胞無效生成。

B族維生素中的葉酸在懷孕的第一階段(頭三個月),甚至在懷孕前,都是至關重要的,它可以防止諸如脊柱裂之類的先天性脊椎缺陷。

新的研究表明,

葉酸可在降低兒童患白血病的風險方面起著重要作用。在研究了近300名兒童的病歷之后,澳大利亞的研究人員發現,在懷孕期間補充葉酸的媽媽們,他們的孩子患有白血病的風險降低了3倍。

美國《 American Baby 》雜志也有文章認為,葉酸是女人在做母親前必須補充的一種維生素,因為它有利于嬰兒神經系統的健康。而且男性也需要補充葉酸,因為最新的調查結果顯示:男性精子含量低也與體內葉酸缺乏有關,因為葉酸可以幫助DNA的合成。讓人想不到的是,補充葉酸最簡單直接的途徑就是多吃五谷雜糧,因為在五谷雜糧中葉酸含量是很高的。因此,對于想做父母的夫婦來說,補充葉酸是夫妻兩個人的事。

另外,也有研究表明,用五谷雜糧代替部分細糧有助于糖尿病患者控制血糖和降低血壓,

美國長達12年的研究表明,大量食用全谷物食物(五谷雜糧),可使患中風的危險性顯著降低。

在1984~1996年期間,美國哈佛大學進行的長期跟蹤研究表明,食用雜糧多者患缺血性中風的可能性會降低30%~40%,即使是每天把1份細糧食物換成雜糧,也會明顯有助于降低患缺血性中風的危險。

毫無疑問,五谷雜糧吃起來口感通常要比細糧差一些,這也是人們避粗求精的主要原因之一,所以很少有人真正喜歡吃五谷雜糧也就不足為奇了。

營養和保健是人們選擇、關注五谷雜糧的主要動力,也讓健康市場有了一個巨大的商機。完美公司經過長期的潛心研究,并配合中國營養學會最新制定的《中國居民膳食營養參考攝入量》作依據,

調配糙米粉、螺旋藻、麥片、麥芽糖、玉米、黃豆、薏仁、蓮子等各種天然食物,經科學組合制成公司的品牌產品——完美營養餐,在加工過程中,采用了微波干燥、糊化等先進的物料處理方法,不僅解決了五谷雜糧口感差的矛盾,而且富含均衡營養成分,能有效補充現代飲食中缺少的鐵、葉酸、硒、鉀、鈣、維生素E、生物類黃酮等成分,平衡膳食結構,對飲食日趨精細的現代人尤其適合。它口味純正,香而不燥,養而不膩,長期食用,也不會上火。

法國衛生總局指出,脊柱裂是一種先天性畸形,嚴重的可導致人殘疾。

目前的研究證明,除遺傳因素外,孕婦身體中缺乏葉酸也是導致胎兒發生脊柱裂的主要原因之一。

該局專家認為,人體不能自然生成葉酸,而一個人每天靠正常飲食攝入的葉酸量大約僅為300毫克,遠遠不能滿足胎兒生長的需要。因此,有計劃地為孕婦補充足夠的葉酸是非常必要的。

法國衛生總局表示,法國每年大約有500例胎兒先天脊柱裂病例發生,如果能為孕婦補充足夠的葉酸,法國胎兒先天脊柱裂病例將能減少三分之二。該局專家還建議,所有希望懷孕的婦女都要注意多食用葉酸含量高的食物,盡量增加對這種B族維生素的攝入。

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