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幼兒支氣管炎的飲食禁忌

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2014-08-15 1833
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如果寶寶患上了支氣管炎怎么辦呢?除了吃藥之外, 在生活肯定有很多需要注意的事項。 這都是媽媽們不了解, 特別是支氣管炎寶寶的飲食禁忌。

1、食物宜清淡

新鮮蔬菜如白菜、菠菜、油菜、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、冬瓜等, 不僅能補充多種維生素和無機鹽的供給, 而且具有清痰、去火、通便等功能。 黃豆及豆制品含人體需要的優質蛋白, 可補充慢性氣管炎對機體造成的營養損耗。

2、強化平時飲食

平時可多選用具有健脾、益肺、補腎、理氣、化痰的食物, 如豬、牛、羊的肺臟及枇杷、橘子、梨、百合、大棗、蓮子、杏仁、核桃、蜂蜜等,

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有助于增強體質。

3、忌食海腥油膩

因“魚生火、肉生痰”, 故慢性支氣管炎的寶寶, 應少吃黃魚、帶魚、蝦、蟹、肥肉等, 以免助火生痰。

4、不吃刺激性食物

辣椒、胡椒、蒜、蔥、韭菜等辛辣之物均能刺激呼吸道使癥狀加重, 菜肴調味也不宜過咸、過甜, 冷熱要適度。

寶寶食譜之豆腐小丸子

寶寶的飲食一直都是爸爸媽媽們特別關心的問題, 本文給新媽媽們推薦一款食譜:茄汁豆腐小丸子。

原料:北豆腐100克 西紅柿1個(大) 豬里脊20克 番茄醬20ml 拌拌酪1杯 淀粉10克

調料:糖3克

做法:

1) 豬里脊剁碎, 豆腐搗碎去掉多余水份, 加入拌拌酪, 拌勻后加入淀粉, 拌成細泥狀。

2) 取少許豆腐泥, 團成圓球。

3) 將丸子放入涼水里, 然后再開火, 水開后繼續煮1分鐘, 看到丸子飄起即可撈出。

4) 西紅柿切小塊兒, 鍋中倒入油, 放入西紅柿炒1分鐘后, 放入番茄醬, 慢慢將番茄醬炒干, 變成略微粘稠的醬, 加糖炒勻。

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5) 把煮好的豆腐丸子放入番茄醬中, 將番茄汁燒至粘稠到可以包裹在豆腐丸子上即可。

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