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全方位了解:從頭到腳說葉酸

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2014-08-15 1684
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從頭到腳說葉酸時間篇:起點?終點? “葉酸頭條”中提到:對女性在孕前或者孕早期進行免費補服葉酸, 可有效降低胎兒神經管缺陷的發生率。

這不禁讓人疑惑:到底何時開始補充葉酸, 才算補得好呢? 由于胎兒的神經管形成在孕早期(孕3個月)最重要, 因此, 醫生會建議女性, 一旦發現自己懷孕, 就應開始補充葉酸。

但現實情況是, 當女性發現自己懷孕時, 往往已經“有了”兩個多月了(有了早孕反應, 才發現自己懷孕)。 所以, 理想狀態下的一懷孕就補葉酸, 在現實中很難實現。

因此, 現在提倡女性在圍孕期即開始補充葉酸。

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什么意思呢? 通俗地說, 就是當你結婚后, 有了生寶寶的計劃, 就可以開始補充葉酸了, 越早補越好。

那么, 補到何時是盡頭? 由于補充葉酸是為了預防胎兒神經管畸形, 因此, 在孕期補充葉酸是最重要的, 一般補到寶寶出生, 就算功德圓滿了。 有人說要補到哺乳期, 這倒沒必要。 雖然哺乳期女性所補充的葉酸可以通過乳汁進入嬰兒體內, 但這時候, 嬰兒的神經管已經長成, 預防畸形的葉酸可以功成身退了。

不過, 即使補過了頭, 問題也不大。 葉酸是水溶性維生素, 一旦在體內含量多了點兒, 便會隨著尿液排出體外, 不會在體內儲存而致中毒。

生活篇:蔬菜用炒的為什么孕婦都要補充葉酸? 葉酸是DN A復制過程中必需的一種輔酶。 母親肚子里的胎兒每天都要進行大量的細胞分裂, 需要的葉酸很多。 因此, 孕婦需要補充的葉酸比一般人要多。

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我們人體每天都要攝取400微克的葉酸。

這個劑量, 通過每日膳食就能夠獲取。 而孕婦每天需要攝人的葉酸達到600微克, 對于這個劑量, 除非孕期的膳食搭配十分合理, 否則一般來說, 孕婦很難從食物中攝人足夠的葉酸。 因此, 孕婦需要每天額外補充300-~400微克的葉酸。 可是, 為什么葉酸這么容易缺乏?

葉酸小像我們熟知的鈣, 在人體內有“鈣庫”.它在體內是不儲存的。 如果在短期內(一般是一周時間)不補充葉酸, 身體很快就會缺乏葉酸。

我們人體本身并不能合成叫葉酸, 必須從食物中攝取。 而天然食物中的葉酸不穩定, 遇光、遇熱容易失去活性, 往往在食物儲存、加工、烹飪過程中大量流失, 因而人體能真正從食物中獲取的葉酸, 其實不多。 拿烹飪來說, 一些不適當的烹飪方法會讓食物中的葉酸流失。

比如, 含葉酸豐富的綠葉蔬菜, 如果用水煮, 由于葉酸是水溶性維生素,

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會溶于湯水中, 因此難以得到利用。 所以, 蔬菜還是應該盡量炒, 而且是急火快炒。 加熱時間短一點, 葉酸流失也會少一些。

另外, 葉酸在光線照射、酸性等環境下容易被破壞, 因此, 蔬菜買回來以后, 不要放置太久, 而應盡量吃新鮮的。 儲存越久, 葉酸越易流失。 一般我們都提倡, 對于某種營養成分或物質, 藥補不如食補。

食物中的營養成分吸收度更高, 而且沒有藥物的不良反應。 然而, 補充葉酸卻是個例外。 研究發現, 食物中的葉酸, 其生物利用度是50%~60%, 而在葉酸補充劑與強化食品中, 葉酸的生物利用度則要比膳食中的高, 且更容易被人體吸收利用。 也就是說, 補葉酸, 藥補比食補更有效。

可是, 市面土跟葉酸有關的嚴品很多, 怎么選呢? 首先, 不建議選擇常見的復合維生素, 如善存、金施爾康等等, 因為這種復合維生素中雖然含有葉酸, 但含量很少,

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達不到補充的效果。 除非選擇孕婦專用的復合維生素片, 像善存、金施爾康等, 有孕婦專用裝生產。

其次, 可選擇孕婦專用的葉酸片。 孕婦專用葉酸片屬于小劑量葉酸補充劑, 所以在挑選時, 一定要看清楚劑量, 劑量不要過大。 以保證每天的補充劑量為300~400微克。

注意不要選擇那種治療貧血用的大劑量葉酸片。 總的來說, 市場上的葉酸產品質量參差不齊, 選擇多樣, 為安全起見, 不建議孕婦自己隨意購買與服用, 最好在營養師的指導下, 選擇適合自己的葉酸補充劑。

.男人篇:老公也補葉酸 眾所周知, 葉酸是B族維生素中的一員, 常見于綠葉蔬菜中。 1941年, 科學家從菠菜葉子中提純了葉酸。 在著名的動畫片《大力水于》巾, 每當大力水手想要獲取能量時, 就會吃上一罐菠菜。 我們可以理解為:他就是攝取了葉酸。

可是, 在很多人眼中, 葉酸是孕婦才要補充的東西。

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張先生就一直是這樣認為的。 . 結婚不久, 張先生夫婦就開展了“造人”大計。

兩人去到醫院, 一番檢查下來, 醫生給他們兩夫婦開了同樣的藥方:葉酸。 這不禁讓人傻眼。 張太太服葉酸, 屬于圍孕期補葉酸, 這很好理解。

可是, 為什么做老公的也要補葉酸?葉酸不是女人專用藥, 甚至是孕婦專用藥嗎? 醫生解釋, 因為檢查發現, 張先生的精子計數偏低。

據美國科學家研究發現, 精子計數低的男性, 精液中的葉酸含量也低。 這就意味著.葉酸水平低, 會影響男性的生育能力。

盡管目前還不清楚這其中是不是真的存在明確的因果關系, 但鑒于這種研究結果, 科學家們認為, 多進食富含葉酸的食物(如綠葉蔬菜、豆類食品等), 對男性的生殖健康很重要。 假如是不育的男性, 可能需要補充更多的葉酸。

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