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準媽媽注意:葉酸不能濫補

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2014-08-15 1409
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補葉酸吃什么食物

含葉酸的食物很多, 但由于葉酸遇光、遇熱就不穩定, 容易失去活性, 所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。 如蔬菜貯藏2~3天后葉酸損失50%~70%;煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%~95%;鹽水浸泡過的蔬菜, 葉酸的成分也會損失很大。

因此孕媽媽們要改變一些烹制習慣, 盡可能減少葉酸流失, 還要加強富含葉酸食物的攝入, 必要時可補充葉酸制劑、葉酸片、多維元素片。

富含葉酸的食物有:

蔬菜有萵苣、菠菜、番茄、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等;

新鮮水果有橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等;

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動物性食品有動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類, 如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等;

豆類、堅果類食品有黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等;

谷物類有大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

葉酸不能濫補

葉酸雖然重要, 但不能濫補。

因為長期服用葉酸會干擾孕婦的鋅代謝, 而鋅的攝入一旦不足, 就會影響胎兒的發育。 孕婦最好能在醫生的指導下服用葉酸制劑。 目前市場上唯一得到國家衛生部門批準的、預防胎兒神經管畸形的葉酸增補劑是“斯利安”片, 每片400微克。

如果曾經生下過神經管缺陷嬰兒的女性, 再次懷孕時最好到醫院檢查, 并遵醫囑增加每日的葉酸服用量, 直至孕后12周。 此外, 孕婦如果在懷孕前長期服用避孕藥、抗驚厥藥等, 可能會干擾葉酸等維生素的代謝, 因此,

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計劃懷孕的女性最好在孕前6個月停止用藥, 并補充葉酸等維生素。

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