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適量吃辣椒 可預防膽結石

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2014-08-15 1948
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辛辣食物是很多人的最愛, 也是癌細胞的“天敵”。 現在很多年輕人喜歡吃川菜, 尤其在晚飯時吃一頓辣覺得很痛快, 辣椒含有豐富的維生素等, 食用辣椒能增加飯量, 增強體力, 改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。 辣椒能加速新陳代謝, 促進荷爾蒙分泌, 保健皮膚。

一、健胃、助消化

辣椒對口腔及胃腸有刺激作用, 能增強腸胃蠕動, 促進消化液分泌, 改善食欲, 并能抑制腸內異常發酵。 我國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查, 發現這些普遍喜食辣椒的省區, 胃潰瘍的發病率遠低于其他省區。 這是由于辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放,

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有利于促進胃黏膜的再生, 維持胃腸細胞功能, 防治胃潰瘍。

二、預防膽結石

常吃青椒能預防膽結石。 青椒含有豐富的維生素, 尤其是維生素C, 可使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸, 從而預防膽結石, 已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒, 對緩解病情有一定作用。

三、改善心臟功能

以辣椒為主要原料, 配以大蒜、山楂的提取物及維生素E, 制成“保健品”, 食用后能改善心臟功能, 促進血液循環。 此外, 常食辣椒可降低血脂, 減少血栓形成, 對心血管系統疾病有一定預防作用。

四、降血糖

牙買加的科學家通過實驗證明, 辣椒素能顯著降低血糖水平。

五、緩解皮膚疼痛

研究發現, 辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。

六、辣椒有減肥作用

辣椒含有一種成分, 能有效地燃燒體內的脂肪, 促進新陳代謝, 從而達到減肥的效果。

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在日本市場上, 已有多種適合女性食用的辣椒制品。

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