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牛奶喝多了易貧血?

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2014-08-15 1718
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牛奶喝多了一般不影響貧血, 引起貧血的是因為鐵元素得不到一定量的攝取, 因為家長總是用牛奶代替主食, 和忽略了其他輔食的添加, 造成寶寶缺鐵, 前期體現不出來是因為孩子從母體出來攜帶了一定量的鐵元素, 然而這些鐵元素消耗殆盡的時候, 我們就要設法給寶寶補鐵了。

新生兒出生時從母體帶來了一定的鐵, 這是人體生成血細胞的必需元素, 但到4-6月后, 寶寶從母體獲得的鐵基本用完, 就需要從食物中補充鐵質。 鐵在一些蔬菜及動物內臟中的含量較高, 如果不注意補充這些食物而單單吃牛奶,

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就會造成寶寶缺鐵性貧血。

造成這種貧血跟牛奶有一定的間接關系, 表現為:

1、牛奶中含鐵很少, 吸收也比較差。

一般來說, 1000毫升市售牛奶中僅含有0.5-2.0毫克鐵, 而1歲的孩子每天需要從食物中攝取6毫克鐵。 牛奶不僅含鐵量少, 且鐵的吸收率很低。 牛奶中含鐵量只有母乳的33%。 母乳中鐵的吸收率可達50%, 而牛奶中鐵的吸收率僅為10%。

2、維生素C能提高鐵的吸收利用率, 但它在牛奶中含量很少。

3、牛奶及一些嬰兒配方奶粉中的鈣、磷、鉀含量較高, 而這些礦物質都可能直接或間接影響鐵的吸收。

4、銅是人體中多種酶的組成成分, 而某些氧化酶能促進腸道對鐵的吸收率。 牛奶中的銅含量極低, 很難滿足嬰兒的生理需要。 這也是造成“牛奶貧血癥”的原因之一。

以上基本都是因為將牛奶當做主食而無法攝取到其他營養元素導致的營養不良引起的貧血癥狀,

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但是, 還有另外一種牛奶造成的貧血, 是因為牛奶中含有多種抗原蛋白成分, 由于小兒的腸胃功能還不夠全面, 對于這種元素無法消化分解, 之后這種異性蛋白大量進入血液產生抗體, 造成貧血, 抗原與抗原結合, 引起過敏反應。

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