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夏季營養胎教注意事項

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2014-08-15 4591
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夏季的高溫讓人感覺酷熱難熬, 對于準媽媽來說更是如此。 尤其是高溫導致的食欲不振, 普通人隨便吃點什么都可以應付, 但對于準媽媽來說, 卻不能隨便吃, 因為肚子里的寶寶正在成長, 需要營養。 對準媽媽而言, 度過一個平安、健康的夏季, 最重要的是把好“口”關, 合理安排飲食, 保證食物多樣性、均衡性, 保持心情愉悅, 安然度過悶熱、煩躁的夏季。

蔬菜豆皮卷

原料:豆皮1張, 綠豆芽50克, 胡蘿卜絲20克, 甘藍菜絲40克, 豆干50克, 精鹽、香油適量。

制作:先將甘藍菜洗凈、切絲、備用;胡蘿卜洗凈、去皮、切絲、備用;綠豆芽洗凈,

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豆干洗凈、切絲、備用;將所有準備好的原料用熱水燙熟, 然后加少許精鹽和香油拌勻;將拌好的原料均勻放在豆皮上, 卷起, 用中小火煎至表皮金黃;待放涼后切成小卷, 擺入盤中即可食用。

爽口番杏菜

原料:新鮮番杏菜500克, 香醋、食鹽、蒜泥及香油適量。

制作:制作時一定要注意先將番杏菜清洗凈, 然后用滾水略燙一燙, 瀝盡水后放入盤中;再將香醋、食鹽、蒜泥和少許香油調成汁, 淋在放在盤中的番杏菜上, 略腌一會兒食用, 口味正好。

小特色:

這道清涼小菜吃起來鮮嫩可口, 清涼舒爽, 不愧是大自然賜予人們的一道清涼解暑的美味小菜。 提醒一點, 沒有番杏菜也可用馬齒莧代替。

梅子沙拉菜

原料:新土豆半個, 胡蘿卜半根, 玉米粒30克, 煮雞蛋1個, 小黃瓜1根, 梅子3-4顆, 橙子半個, 蘋果半個, 梅子醬及沙拉醬適量。

制作: 先將蘋果及橙子榨汁, 以此把梅子醬調汁,

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備用;將新土豆洗凈煮熟, 切小塊, 胡蘿卜洗凈切小條, 水煮蛋切片;把所有準備好的原料放入沙拉盤中, 淋上調好的梅子醬汁和沙拉醬即可食用。

小特色:

這道小菜富含維生素A、B1、B2、C, 并具有獨特的香味, 很吊人的胃口, 吃起來既開胃又爽口。

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