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自我控制飲食 自我控制糖尿病

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如今, 糖尿病成為了我國患病率及多的疾病之一。 但是, 糖尿病是可以控制的, 需要在飲食、運動、心理上都多多注意。

糖尿病的飲食原則是適當減少總熱卡量, 減少脂肪, 尤其是飽和脂肪的量(少于總熱卡7%), 多吃蔬菜、水果。 食物品種提倡多樣化, 接近正常人的食譜。

糖尿病的飲食療法是糖尿病治療五駕馬車的駕轅之馬, 無論何種類型的糖尿病人, 采用何種治療方法, 任何時間內都要進行糖尿病的飲食治療, 食療規則是:

(1)控制每日攝入所有食物的總熱量, 以達到或維持理想體重為宜, 注意防止低血糖 。

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(2)使用食品交換法, 科學制定糖尿病食譜 平衡膳食以達到足夠營養, 合理安排各種營養物質在糖尿病食譜中的比例, 糖尿病人可以適量吃水果。

(3)低脂肪, 適量優質蛋白質、高碳水化合物飲食。 其中高碳水化合物是指適量放寬對主食的限制, 對單糖, 雙糖, 糕點和甜食予以限制, 必要時以無糖食品來代替。 糖尿病腎病患者飲食治療重點是限制蛋白質的攝入量

(4)高纖維, 清淡飲食。 多選擇如儲糧, 蔬菜等食物, 利于血糖和血脂的下降及大便的通暢, 少吃鹽。

(5)糖尿病患者應該堅持少量多餐, 定時定量加餐, 一天不少于三餐。 糖尿病人堅持飲食治療的同時也不能隨意停用降糖藥治療, 也不要過于相信藥膳的作用, 對一些號稱降糖的保健品應持懷疑態度。

糖尿病的飲食禁忌:

1、菜肴少油少鹽

2、“多吃肉、少吃飯”并不科學

3、進餐定時定量 注意進食規律

4、無糖糕點也要控制

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5、多食用粗糧

糖尿病的飲食——主食篇

主食中要求粗細結合, 如莜麥面、蕎麥面、燕麥、玉米等, 因其含有豐富的食用纖維、維生素、微量元素等, 不但可以飽腹, 還可以降低血脂。 當然, 不排斥大米、白面。 大米粥因為長時間的熬煮成為糊精會吸收迅速, 吃后血糖上升快, 必須限制。

糖尿病的飲食——蔬菜篇

蔬菜類可選擇的種類多, 綠葉類的蔬菜、海帶、蘿卜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、香菇可任意選用。 土豆、山藥、粉絲等限制食用, 因為250克土豆相當于主食50克。 每天必須保證250毫升的牛奶。 肉食種類多, 以瘦肉、雞肉、蝦為宜。

糖尿病的飲食——水果篇

水果因為含糖量不同, 必須分成三六九等。 含糖低的水果如蘋果、杏子、草莓、無花果、橙子、獼猴桃、柚子等屬于上乘, 每200克的熱量相當于25克主食。 西瓜500克相當于25克主食;含糖量高的水果, 包括荔枝、鮮棗、椰子以少吃為好。

血糖正常的人,

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可以吃低糖水果200克;血糖高的病人, 如果空腹血糖10毫摩爾/升, 餐后血糖12毫摩爾/升以上, 水果必須限制。 吃水果的時間要在午餐和晚餐之間。

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