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小兒消化不良食療方(中)

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小兒消化不良食療方(中)

方六

藥物:生大蒜1~2片。
用法:將蒜放在灶膛熱灰中燒熟,取出搗爛,趁熱敷臍,24~48小時換藥1次。
適應癥:小兒泄瀉。
方七:米粉糊
功效:和胃除燥,消渴止瀉。
用料:米粉50克,面粉50克,白糖50克。
做法:將米粉、面粉揉和均勻,放鐵鍋內用文火炒熟,用滾開水沖成面糊,加入白糖食用。
方八 :蘋果藕汁
功效:清熱消食。
用料:蘋果250克,鮮藕250克,冰糖25克。
做法及服法:將鮮藕、蘋果洗凈去皮切片,放入砂鍋內加入冰糖、適量清水煎湯飲用。
方九:雪羹湯
功效:主治小兒消化不良,腸胃積滯、面黃消瘦、泄瀉等癥。
用料:海蜇30克,鮮荸薺15克。


做法及服法:海蜇溫水泡發洗凈切碎,鮮荸薺洗凈去皮,共放鍋內加適量清水以小火煎煮1小時即可,1次或分次喝湯均可。
方十:雪梨山楂粥
功效:清泄內熱,消食化滯。
用料:雪梨250克,粳米50克,山楂25克,冰糖50克。
做法及服法:將雪梨、山楂洗凈去核,加入冰糖同煮成果醬,將粳米洗凈放砂鍋內煮成粥,再拌入雪梨山楂醬煮沸即成。趁熱服用,每天1次適量,連服1周。
方十一 :山楂粥
功效:化食消滯,調中和胃。
用料:山楂25克,粳米50克,白糖5克。
做法及服法:將山楂洗凈去核同洗凈的粳米同入砂鍋中煮成粥,加入白糖當午點食用,連服1~2周。
方十二 :陳皮大棗湯
功效:化食消滯,調中和胃。
用料:鮮桔皮25克,大棗10枚,白糖適量。
做法及服法:將桔皮洗凈撕碎;大棗洗凈掰開去核,
同放砂鍋內煎湯,離火加入白糖,每晚1次,連服1~2周。
方十三:淡菜粥
功效:消化宿食,開胃去冷,并可消除甲狀腺腫。
用料:淡菜100克,蘿卜1/4個,白米50克,雞骨1副,蔥花、胡椒、鮮姜汁,精鹽適量,香油、味精少許。
做法:

①淡菜洗凈除去沙,用清水泡;白米洗凈用清水泡;蘿卜擦成絲;

?②用刀背將雞骨拍碎放入鍋中煮成高湯,撈去骨頭,加入淡菜及泡淡菜的清水煮沸,待淡菜出味后,將淡菜撈起再加入白米和蘿卜絲,待白米煮成糊后,再將淡菜倒入鍋中,加入適量精鹽、姜汁、蔥花、胡椒和少許香油,起鍋后再加少許味精即可飲食。

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