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小兒消化不良食療方(中)

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2014-08-15 2503
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小兒消化不良食療方(中)

方六

藥物:生大蒜1~2片。
用法:將蒜放在灶膛熱灰中燒熟, 取出搗爛, 趁熱敷臍, 24~48小時換藥1次。
適應癥:小兒泄瀉。
方七:米粉糊
功效:和胃除燥, 消渴止瀉。
用料:米粉50克, 面粉50克, 白糖50克。
做法:將米粉、面粉揉和均勻, 放鐵鍋內用文火炒熟, 用滾開水沖成面糊, 加入白糖食用。
方八 :蘋果藕汁
功效:清熱消食。
用料:蘋果250克, 鮮藕250克, 冰糖25克。
做法及服法:將鮮藕、蘋果洗凈去皮切片, 放入砂鍋內加入冰糖、適量清水煎湯飲用。
方九:雪羹湯
功效:主治小兒消化不良, 腸胃積滯、面黃消瘦、泄瀉等癥。
用料:海蜇30克, 鮮荸薺15克。

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做法及服法:海蜇溫水泡發洗凈切碎, 鮮荸薺洗凈去皮, 共放鍋內加適量清水以小火煎煮1小時即可, 1次或分次喝湯均可。
方十:雪梨山楂粥
功效:清泄內熱, 消食化滯。
用料:雪梨250克, 粳米50克, 山楂25克, 冰糖50克。
做法及服法:將雪梨、山楂洗凈去核, 加入冰糖同煮成果醬, 將粳米洗凈放砂鍋內煮成粥, 再拌入雪梨山楂醬煮沸即成。 趁熱服用, 每天1次適量, 連服1周。
方十一 :山楂粥
功效:化食消滯, 調中和胃。
用料:山楂25克, 粳米50克, 白糖5克。
做法及服法:將山楂洗凈去核同洗凈的粳米同入砂鍋中煮成粥, 加入白糖當午點食用, 連服1~2周。
方十二 :陳皮大棗湯
功效:化食消滯, 調中和胃。
用料:鮮桔皮25克, 大棗10枚, 白糖適量。
做法及服法:將桔皮洗凈撕碎;大棗洗凈掰開去核, 同放砂鍋內煎湯, 離火加入白糖, 每晚1次, 連服1~2周。
方十三:淡菜粥
功效:消化宿食, 開胃去冷, 并可消除甲狀腺腫。
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用料:淡菜100克, 蘿卜1/4個, 白米50克, 雞骨1副, 蔥花、胡椒、鮮姜汁, 精鹽適量, 香油、味精少許。
做法:

①淡菜洗凈除去沙, 用清水泡;白米洗凈用清水泡;蘿卜擦成絲;

?②用刀背將雞骨拍碎放入鍋中煮成高湯, 撈去骨頭, 加入淡菜及泡淡菜的清水煮沸, 待淡菜出味后, 將淡菜撈起再加入白米和蘿卜絲, 待白米煮成糊后, 再將淡菜倒入鍋中, 加入適量精鹽、姜汁、蔥花、胡椒和少許香油, 起鍋后再加少許味精即可飲食。

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