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警惕魚肝油中毒

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魚肝油是最近媽媽經常選擇的輔食, 因為其富含豐富的維生素, 從種類上還是含量上都是如此。 維生素種類多這是好事情, 可以全面和均衡營養, 但是維生素的含量多卻并不一定就是好事情。 因為食用維生素過量會引起中毒等一系列癥狀。

魚肝油主要含有維生素A和D。 維生素A對于維持夜間的視覺和上皮細胞的完整有重要作用, 攝入不足會患夜盲癥;而維生素D可以促進鈣質的吸收及骨骼的鈣化, 嬰兒缺乏維生素D會患上佝僂病。

由于母乳中維生素D含量較低, 所以嬰兒從出生后第1—3月開始就應酌情添加魚肝油以促進鈣磷的吸收。

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北方冬季光照不足, 佝僂病發病率較高, 此時補充魚肝油就尤為重要。

小兒每日需要維生素A1000—1500國際單位, 而維生素D的需要量則為400國際單位, 兩者比例應保持在3—4∶1。 比例失調會引起中毒。 新型的魚肝油制劑兩者的比例為3∶1, 中毒現象已較少見, 盡管如此仍須加以警惕。

維生素A中毒發病緩慢, 常表現為毛發脫落、皮膚干燥、奇癢難忍、食欲不振、易于激動、皮膚皴裂以及肝脾腫大。 有些兒童還會出現維生素D中毒, 表現為食欲不振、惡心嘔吐, 同時伴有血鈣過高以及腎功能受損。 這兩種情況可以統稱為“魚肝油中毒”, 一旦確診就應立即停藥。

由于過量服藥會帶來這些危害, 所以治療應在醫生指導下進行, 謹慎選擇劑型, 并及時調整藥量及服藥期限。 醫生還會考慮其他問題, 例如早產兒應酌情加量, 小兒魚肝油用量需隨月齡逐漸增加。

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此外, 戶外活動多時可以酌減用量。 一些嬰兒食品, 如亨氏嬰兒營養米粉系列中已強化維生素A、D, 如果規律服用也需減少魚肝油用量。

無論怎么說, 魚肝油還是一種制劑, 并不是所謂的純天然食品, 且他的營養素有些極端。 我們補充身體所需的元素, 也是為了均衡而補。 缺什么補什么, 而不是亂補。 否則就會營養過剩, 導致某種元素過量, 進一步導致疾病的發生。

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