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小兒厭食食療方(下)

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小兒厭食食療方(下)
(7)消食茶膏糖:紅茶50克, 白糖500克。 將紅茶放入鍋內, 加適量清水, 煎煮20分鐘, 倒出第一次茶液, 再加清水煎煮, 如此共煮茶取汁4次。 將全部茶汁放入鍋內, 用文火熬濃, 加白糖攪勻, 繼續煎煮, 至用筷子夾起糖茶液呈絲狀時, 停火。 將糖茶倒入涂有植物油的搪瓷盤內, 稍冷, 即用刀將糖劃成條, 再切成細塊, 飲后服食三塊, 每日3次。 有健脾胃助消化作用。
(8)山楂麥芽飲:山楂、炒麥芽各10克。 將山楂洗凈切成薄片, 然后將山楂片、炒麥芽放入杯內, 加開水, 蓋上杯蓋, 泡出味即成, 作茶飲。 常飲之有消食導滯作用。
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(9)檳榔飲:檳榔、炒菜菔子(蘿卜種子)各10克, 桔皮一塊, 白糖少許。 將檳榔搗碎, 桔皮洗凈。 然后將三藥放入鍋內, 加清水適量, 用武火煮沸后改用文火煮30分鐘, 去渣喝汁, 加白糖少許, 攪勻作茶飲。 常飲有消食導滯開胃作用。
(10)香砂糖:砂仁12克, 香椽粉10克, 白糖500克, 植物油適量。 將白糖放入鍋內, 加清水適量, 煎熬至稠狀, 放入香椽粉、砂仁粉, 攪勻, 繼續煎熬至用筷子夾起成絲狀時, 停火即成香砂糖。 將香砂糖倒入涂有植物油的搪瓷盤內, 攤平, 稍冷, 切成小塊。 早晚吃一次, 每次三小塊。 常食之有健脾開胃消滯作用。 對食后腹脹, 食欲不振者適宜。
(11)雞桔粉粥:雞內金6克, 干老陳皮3克, 砂仁1.5克, 粳米(大米亦可)30克, 白糖少許。 粳米洗凈, 內金、陳皮、砂仁研成極細末。 粳米放入鍋內, 加入內金、陳皮、砂仁末, 清水適量。 用武火煮沸后, 改用文火煮至米爛后加入少許白糖即成粥。 每日二次, 早晚服食。
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常服之有健脾消積作用。
(12)冰糖話梅:烏梅60克洗凈, 放鍋內, 加清水適量泡浸透發, 加熱煮半熟, 取出去核, 把果肉切成丁, 再放回鍋內, 加冰糖60克, 繼續煮, 到七成熟, 收汁即成, 待冷, 外部蘸上一層白糖, 裝瓶備用。 適用3歲以上小孩。 3~5歲每次1克, 6~8歲每次吃2克, 9~12歲每次吃3克, 每日吃3次。 有生津開胃解渴作用。
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