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哪些食物含鉀低

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2014-08-15 3070
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100克西瓜中含有鉀87毫克熱量25千卡

想通過食補來補充鉀元素的朋友, 對于那些含鉀量低的食物則可以少吃了, 免得達不到補鉀的效果。 同時, 專家提示, 腎病患者的飲食在總體上是低鹽、低鉀和低蛋白。 那么, 哪些食物含鉀量低?

鉀鹽低的食物有油菜心、小紅蘿卜、白蘿卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆、鴨梨、蘋果、葡萄、菠蘿等。

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這些都是低鉀的食物。 同時, 有兩樣食物含鉀量特別低:

1、洋蔥

100克白皮洋蔥中含有鉀147毫克, 熱量 39千卡, 磷 39毫克。 洋蔥中含糖、蛋白質及各種無機鹽、維生素等營養成分對機體代謝起一定作用, 較好地調節神經, 增長記憶, 其揮發成分亦有較強的刺激食欲、幫助消化、促進吸收等功能。 所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等, 也可降低血中膽固醇和甘油三脂含量, 從而可起到防止血管硬化作用。

2、西瓜

100克西瓜中含有鉀87毫克, 熱量25千卡。 西瓜中所含的糖、蛋白質和微量的鹽, 能降低血脂軟化血管, 對醫治心血管病, 如高血壓等亦有療效。 西瓜皮及種子殼所制成的西瓜霜, 能夠治療口瘡、口疳, 牙疳, 急性咽喉炎待喉癥。

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