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孕前營養食譜:排骨燉蘿卜

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2014-08-14 4354
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蘿卜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵和維生素等;排骨好吃又能補充蛋白質和鈣。 這道菜在懷孕前食用, 既可平衡營養, 又能強身健體。

排骨燉蘿卜-孕前營養食譜

材料:排骨250克、白蘿卜150克

調料:料酒適量, 鹽、雞精、蔥花、姜絲各少許

做法:

1.將排骨洗凈, 剁成小塊,

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放入開水中焯一下, 撈出控水:蘿卜去皮洗凈, 切成滾刀塊。

2.鍋里熱油, 放入蔥花和姜絲炒香, 再加入適量的水, 排骨、料酒和鹽, 用大火燒開后改用小火燉熟。

3.最后放入蘿卜塊, 用小火燉至熟爛, 加入少許雞精即可。

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