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寶寶吃雞蛋要小心

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雞蛋是日常生活中補充蛋白質的食物,對身體健康很有益。但父母可不能盲目的讓小寶寶吃雞蛋,小寶寶們因為身體發育不夠成熟,大多無法“消受”。此外,寶寶發熱時吃雞蛋產熱會增加,散熱減少,如同火上澆油,于退燒不利,所以發燒不要吃雞蛋。小寶寶怎樣吃雞蛋才是最健康的呢?

雞蛋的是生活中補充蛋白質很好的食物,也是嬰幼兒生長發育所必需的輔助食物。因為雞蛋除含優質蛋白質、脂肪類外,還含有多量維生素A、胡蘿卜素、卵磷脂及礦物質等,無疑對嬰幼兒的營養價值很大。但是10余年來,

兒童食物過敏的發生率顯著增加,尤其是在夏、秋季,其中絕大多數都對雞蛋過敏。

很多小朋友會對雞蛋過敏,這令很多年輕的爸爸媽媽苦惱不已。過敏出現時,絕大多數的表現是皮疹,也有表現為進食雞蛋后腹痛、不明原因的哭鬧,有的表現為蕁麻疹等急性過敏反應,有的可能在進食數小時后出現皮疹,并反復的濕疹不斷。引起兒童常見的過敏食物,第一位就是雞蛋蛋白,第二位是牛奶蛋白,第三位是花生蛋白。有的寶寶還會對魚蝦過敏,對大豆、甚至橘子過敏,但是很少見。

年輕的父母在給寶寶選擇食物時一定要征詢醫生建議,不能急于過早地輔助營養品,選擇食物不僅要考慮營養,還要考慮是否能為嬰兒吸收利用。

添加輔食以4至6個月齡為宜,對那些體重過重,有濕疹、奶癬等表現提示屬過敏體質的孩子,應選擇6月齡而不是4月齡添加輔食,盡量延長母乳喂養時間,為防止雞蛋過敏,雞蛋蛋白最好1歲以后才考慮添加。為了防止寶寶食物過敏除了延長母乳喂養時間,多吃母乳外,盡早發現引起過敏的食物并避免接觸或食入是最有效的辦法,進行“皮膚點刺試驗”檢測過敏原可以發現引起過敏的原因。此外,適宜地使用益生菌也有益于減少和減輕食物過敏的表現。

正確食用雞蛋的方法如下:一歲內的嬰兒最好只吃蛋黃,不吃蛋白,而且每天不要超過一個,以減少雞蛋蛋白引起的過敏;不吃沒有煮熟的蛋,防止食入未經變性的大分子的蛋白質;在患胃腸道疾病時、發熱性疾病時最好不要進食雞蛋,

因為這時胃腸道的屏障作用減弱,消化能力降低,蛋白質成分容易直接穿過胃腸道黏膜進入血液引起過敏。總體來說,防止寶寶食物過敏一定要注意以下事項,一是盡量延長母乳喂養時間,適當推遲添加輔食的時間;制作輔食要煮爛煮透,尤其是帶有蛋白質的食物;已經明確過敏的食物一定要回避,因人而異。

既然寶寶吃雞蛋有這些禁忌之后,父母給寶寶吃雞蛋要注意了。父母要有一個觀念:不是所有適合大人的食物對寶寶都是有利的,相反對寶寶可能還是有害的。所以,父母在為寶寶提供食物時,應盡量聽聽專家的意見,集大家之言,才能讓寶寶健康的成長。

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