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怎樣喝酸奶才健康 寶寶喝酸奶別進這三個誤區

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寶寶喝酸奶的三“不要”:

1、不要加熱。 酸奶中的活性, 乳性乳酸菌, 如經加熱或開水稀釋, 便大量死亡, 不僅特有的風味消失, 營養價值也損失殆盡。

2、不宜與某些藥物同服。 氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物, 可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

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3、不要給嬰兒喂食。 酸奶含鈣量較少, 嬰兒正在生長發育, 需要大量的鈣, 且酸奶中由乳酸菌生成抗生素, 雖能抑制和消滅很多病原體微生物, 但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件, 同時也影響正常消化功能, 尤其對腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。

寶寶喝酸奶的三“要”:

1、要鑒別品種。 目前市場上, 有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”, 其不具備酸牛奶的保健作用, 購買時要仔細識別。

2、要飯后2小時左右飲用。 適宜乳酸菌生長的PH值酸堿度為5.4以上, 空腹胃液PH值在2以下, 如飲酸奶, 乳酸菌易被殺死, 保健作用減弱;飯后胃液被稀釋, PH值只上升到3~5。

3、要飲后及時漱口。 隨著乳酸系列飲料的發展, 兒童齲齒率也在增加, 這是乳酸菌中的某些細菌起主導作用。

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