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預防寶寶貧血的飲食必知

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2014-08-15 2017
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預防寶寶貧血飲食必知。 寶寶的健康是一家都非常關注的, 但是有些寶寶不幸患上了貧血。 貧血的主要原因還是飲食方面的問題, 所以我們可以通過用可以的飲食來預防寶寶貧血的發生。 下面我們就來看看具體內容。

預防寶寶貧血的飲食必知一:含鐵量高的食物不可少

寶寶吃的母乳中含有一定量的鐵, 更多的還是在食物中, 在眾多的食物中哪些含鐵多呢?

肉類食品:

動物肝臟和血液鐵含量最高, 為10~25毫克/100克, 大約是家畜家禽肉和魚肉(1~3毫克/100克)的10倍;雞蛋中的鐵主要集中在蛋黃部分, 含量和畜禽肉差不多。

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寶貝天天要吃的奶類, 鐵含量比較低, 只有畜禽肉的1/10左右。

蔬菜:

綠色葉菜類含鐵量較高, 其中最高的是油菜, 達到了5.9毫克/100克;其次是薺菜和莧菜;人們普遍認為含鐵多的菠菜, 鐵含量只有2.9毫克/100克, 還不足油菜的一半。

由此看來, 在寶貝輔食中, 不論是植物性食品還是動物性食品, 都有含鐵量高的種類。

預防寶寶貧血的飲食必知二:鐵的吸收很重要

上面提到的動物肝臟、血液、畜禽肉、魚肉和蛋黃中的鐵是血紅素鐵, 寶貝吃了很容易吸收, 補鐵效果很好。

蔬菜中的鐵和奶類中的鐵屬于無機鐵。 雖然蔬菜的鐵含量不算低, 但寶貝吃了能吸收的卻比較少, 補鐵效果不太好。

寶貝補鐵單純看食物中的鐵含量還不夠, 如果吸收率低, 即使食物中的鐵含量很高, 補鐵的效果也不會太好。 食物中的鐵有兩種存在形式:一種是容易吸收的血紅素鐵(也叫卟啉鐵);一種是不好吸收的無機鐵。

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預防寶寶貧血的飲食必知三:正確的烹飪方法很重要

有研究發現, 發酵食品中的鐵比較容易吸收, 因此, 饅頭、發糕、面包要比面條、烙餅、米飯更適合寶貝吃。

吃葉菜時, 先用開水焯一下, 去掉大部分草酸, 可以讓寶貝吸收更多的鐵。

預防寶寶貧血的飲食必知

四:

補充鐵的好搭檔維生素C

在補充鐵含量高的食物的同時, 給寶寶多吃一些含豐富維生素C的水果, 對提高鐵的吸收率特別有好處, 吸收率可以提高好幾倍。

獼猴桃、鮮棗、柑橘等都是富含維生素C的水果哦。

預防寶寶貧血的飲食必知五:合理及時的輔食添加

寶貝長到6個月, 必須給寶貝添加輔食, 因為母乳和牛奶中的營養不夠寶寶用的了。

從寶貝6個月開始, 要加煮雞蛋黃, 從每天1/4個開始, 逐漸加到1/3、1/2、3/4, 直到每天一個煮雞蛋。

從寶貝8個月開始加瘦肉末、肝泥、魚肉茸、動物血,

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也是從少到多, 逐漸增加。

蔬菜是6個月后的寶寶必需的食物, 葉菜用開水焯過, 可以去除其中大部分草酸, 這樣有利于鐵的吸收。

以上就是預防寶寶貧血的飲食必知。 媽媽們看到以上內容一定了解到了該怎給寶寶飲食預防貧血了吧, 這些方面可以讓你的寶寶快樂健康的生長, 千萬不要在飲食上不注意哦。

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