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1歲3個月寶寶的推薦食譜

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2014-08-15 1476
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可以多給寶寶吃的食物包括以下兩類:

一、蔬菜、水果。

寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜, 特別是橙綠色蔬菜, 如:西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等。 可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末炒熟調味, 給寶寶拌在飯里喂食。 要注意水果也應該給寶寶吃, 但是水果不能代替蔬菜, 1至2歲的寶寶每天應吃蔬菜、水果共150-250克。

二 、適量的動植物蛋白。

在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白, 可以用這些食物飩湯, 或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。 1至2歲的寶寶每天應吃肉類40-50克, 豆制品25-50克,

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雞蛋1個。

推薦菜譜一、西紅柿魚糊

推薦理由:此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素等多種營養素。 適宜5個月以上嬰兒食用, 有助生長發育。

材料:凈魚肉100克, 西紅柿70克, 精鹽2克, 雞湯200克。

制作方法:

1、 將凈魚肉放入開水鍋內煮后, 除去骨刺和皮;西紅柿用開水燙一下, 剝去皮, 切成碎末。

2、 將雞湯倒入鍋內, 加入魚肉同煮, 稍煮后, 加入西紅柿末、精鹽, 用小火煮成糊狀即成。

3、 注意制作時一定要用新鮮魚肉, 同時必須將魚刺剔凈。

推薦菜譜二、魚泥

推薦理由:此泥富含蛋白質、不飽和脂肪酸及維生素鹽, 嬰兒常食, 能促進發育, 強健身體。 適宜5個月以上的嬰兒食用。

材料:凈魚肉50克、白糖、精鹽各少許。

制作方法:

1、 將收拾干凈的魚放入開水中, 煮后剝去魚皮, 除去魚骨刺后把魚肉研碎, 然后用干凈的布包起來, 擠去水分。

2、 將魚肉放入鍋內, 加入白糖、精鹽攪勻,

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再加入100克開水, 直至將魚肉煮軟即成。

3、注意用新鮮的魚做原料, 一定要將魚刺除凈, 魚肉要煮爛。

推薦菜譜三、拔絲白薯

推薦理由:薯塊外焦里嫩, 食之滿口甜味, 可以增進寶寶食欲。

材料:白薯500克、枸杞子10克、葡萄干100克、白糖250克, 食油15克

制作方法:

1、將白薯洗凈, 切成滾刀塊, 入油鍋中炸成金黃色。

2、炒鍋燒熱入油少許, 加入白糖溶化, 熬成金黃色, 用筷子頭蘸點糖試試能拔絲時, 立即將剛炸好的白薯倒入糖鍋內, 同時倒入枸杞子(蒸熟)、葡萄干翻動, 立即出鍋上盤, 并立即食用。 炸完白薯距下入糖鍋的時間不可太長, 以免薯塊過涼, 影響拔絲和口味。 如同時兩鍋分頭進行更好。

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