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3歲寶寶開胃食譜推薦

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2014-08-15 4647
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給寶寶準備食物不能根據大人口味的喜好來做
果香拼盆
功效:香氣四溢, 營養豐富, 爽滑可口, 適合3歲以上的孩子食用。 菠蘿含有豐富的維生素C和礦物質;胡蘿卜含有胡蘿卜素, 有調節新陳代謝、增強人體免疫力的作用;山藥能健脾潤肺;蘆筍、黃瓜含有豐富的維生素C、E和鋅等。
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營養全面, 能激發孩子的食欲。
原料:菠蘿一只, 山藥、胡蘿卜、蘆筍、黃瓜、西蘭花、番茄適量, 鹽、糖等適量。
做法:
1.將菠蘿去皮, 一切為二, 挖空后待用。
2.山藥、胡蘿卜去皮切片, 蘆筍、黃瓜切成條。
3.將番茄去皮后切片, 西蘭花洗凈后燙熟, 備用。
4.油鍋燒熱后, 放入山藥、胡蘿卜、蘆筍、黃瓜翻炒, 熟后調味、勾芡, 倒入盤中的菠蘿內, 最后以西蘭花、番茄圍邊即可。
魚香火腿卷
功效:色澤鮮亮, 加上魚肉鮮嫩, 口感獨特, 小朋友非常喜歡。 青魚中的蛋白質和不飽和脂肪充足, 維生素和礦物質含量豐富, 具有健脾開胃、滋補肝腎的作用。 魚的鮮香加上火腿的味道, 非常特別。
原料:青魚中段500克、冬筍100克、火腿100克, 番茄、西蘭花適量, 蔥、姜、油、鹽、胡椒粉、水淀粉少許。
做法:
1.青魚洗凈去皮, 批成片, 加入鹽、胡椒粉、水淀粉、姜片腌制約30分鐘, 備用。
2.將冬筍、番茄、火腿、蔥切成絲。
3.將冬筍絲、番茄絲、火腿絲包卷在魚片中,
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外用蔥絲打結, 上籠蒸約5分鐘;蒸熟后取出, 淋上油、芡汁;最后用西蘭花、番茄圍邊即可。
糟香三絲
功效:色澤翠綠, 口味鮮香。 利用江南特有的糟溜法烹制, 能讓孩子們樂于接受平時不太喜歡的蔬菜。 鮮嫩的荷蘭豆營養成分豐富, 冬筍含有豐富的礦物質, 香腸的蛋白質含量豐富。 葷素搭配, 營養互補。
原料:荷蘭豆500克、冬筍100克、香腸100克, 油、鹽、水淀粉、糖、糟鹵適量。
做法:
1.將荷蘭豆、冬筍、香腸切絲。
2.油鍋燒熱后, 放入三絲煸炒, 加少許水、鹽、糖、糟鹵, 燒開后用水淀粉勾芡;裝盆后淋上少許熟油即可。
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