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這些早餐千萬不能給寶寶吃

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2014-08-15 2035
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早餐有兩類食物不宜多吃:一類是以碳水化合物為主的食品, 因含有大量淀粉和糖分, 進入體內可合成更多的有鎮靜作用的血清素, 致使腦細胞活力受限, 無法最大限度地動員腦力, 使工作和學習效率下降;另一類是蛋黃、煎炸類高脂肪食物, 因攝入脂肪和膽固醇過多, 消化時間長, 可使血液過久地積于腹部, 造成腦部血流量減少, 因而導致腦細胞缺氧, 整個上午頭腦昏昏沉沉, 思維遲鈍。

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吃錯了早餐會影響寶寶的思維能力

1、“回味早餐”

早餐內容:剩飯菜, 或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等。

專家評點:剩飯菜隔夜后, 蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質), 吃進去會對人體健康產生危害, 因此更不能給寶寶吃。

2、速食早餐

早餐內容:各種西式快餐。

專家評點:這種高熱量的早餐容易導致肥胖, 油炸食品長期使用也會對身體有危害。 用西式快餐當早餐, 午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。 另外, 這種西式早餐存在營養不均衡的問題, 熱量比較高, 但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。 如果選擇西式快餐做早餐, 應該再加上水果或蔬菜湯等, 以維持營養均衡, 保證各種營養素的攝入。

3、傳統風味早餐

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早餐內容:油條、豆漿。

專家評點:油條是高溫油炸食品, 跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。 食物經過高溫油炸之后, 營養素會被破壞, 還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高, 油脂也難消化, 再加上豆漿也屬于中脂性食品, 這種早餐組合的油脂量明顯超標, 不宜長期使用。 而且寶寶的消化系統比成人更弱, 油脂更難消化!


早餐所提供的營養素很難從午餐或晚餐中得到補充

4、零食早餐

早餐內容:各種零食, 如雪餅、餅干、巧克力等。

專家評點:平時肚子餓了吃點餅干、巧克力等零食是可以的,

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但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐, 那就是非常不科學的了。 零食多數屬于干食, 對于早晨處于半脫水狀態的人體來說, 是不利于消化吸收的。

其次, 餅干等零食主要原料是谷物, 雖然能在短時間內提供能量, 但很快會使人體再次感到饑餓, 臨近中午時血糖水平會明顯下降, 早餐吃零食容易導致營養不足, 導致體質下降, 容易引起各種疾病入侵。 而且會養成孩子挑食、愛吃零食的習慣, 非常不好的!

5、運動型早餐

早餐內容:路邊購買的早餐, 邊走邊吃, 手動, 腳動, 嘴動, 全身運動……

專家評點:為了趕時間, 不少家長就在路邊攤買早點給孩子, 然后, 讓孩子邊走邊吃。 其實, 邊走邊吃對腸胃健康不利, 不利于消化和吸收。 而且, 路邊攤食品衛生難以保證。

6、“營養”早餐

早餐內容:水果、蔬菜、牛奶等營養食物, 就是缺了“營養價值不高”的主食。

專家點評:很多人都錯誤的認為主食僅僅提供熱量,

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跟營養掛不上鉤, 其實碳水化合物也屬于營養的范圍, 而且對人體極為重要, 因為沒有足夠的熱量供給, 人體就會自動分解釋放熱量, 長期不吃主食, 會造成營養不良, 并導致身體各種功能的削弱, 所以媽媽們注意, 不能只給寶寶吃牛奶+雞蛋的早餐哦。

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