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媽咪典藏之寶寶的配方奶

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導語:寶寶吃的配方奶是母乳的替身, 因為它比牛奶和普通奶粉營養成分更接近母乳, 更容易被寶寶吸收。 判斷的關鍵是寶寶對配方奶的吸收表現: 大便正常:不經常便秘或腹瀉, 大便內偶爾出現少量白色奶瓣。

導語:寶寶吃的配方奶是母乳的替身,

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因為它比牛奶和普通奶粉營養成分更接近母乳, 更容易被寶寶吸收。 那究竟是配方奶中的何種營養素在發揮這些作用呢?

嬰兒配方奶是什么?

配方奶粉是以母乳為標準, 對牛奶進行全面改造, 使其最大限度地接近母乳, 符合寶寶消化吸收和營養需要的奶粉。 它的制作過程和成分決定了它是除母乳外最適合寶寶的奶。

配方奶中與母乳接近的營養成分

與普通奶粉相比, 配方奶粉去除了部分酪蛋白, 增加了乳清蛋白;去除了大部分飽和脂肪酸, 加入了植物油, 從而增加了不飽和脂肪酸, DHA(二十二碳六烯酸, 俗稱腦黃金),AA(花生四烯酸);配方奶粉中還加入了乳糖, 含糖量接近人乳;降低了礦物質含量, 以減輕寶寶腎臟負擔;另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分, 使之更接近母乳。

配方奶和母乳接近的幾個指標

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在為寶寶選購配方奶時, 可以留心標簽上的營養素含量和比例, 找一個最滿意的奶粉。

1、鈣磷比例:母乳的鈣磷比例為2:1, 所以鈣吸收率高, 不易患佝僂病。 亞油酸(LA)和亞麻酸(ALA)的比例:母乳LA:ALA為5-15:1。

2、蛋白質乳清蛋白和酪蛋白的比例:母乳乳清蛋白:酪蛋白=60:40因為小分子的蛋白質含量高, 易于消化吸收。

3、多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸比例(PS, 是決定油脂消化吸收程度的重要困素):母乳中PS=0.3-0.9:1

4、多不飽和脂肪酸(PUFA)含量(%油脂總量):母乳中8%-33%

配方奶中的特殊成分幫它能滿足寶寶消化吸收的需要

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乳清蛋白:牛乳中酪蛋白的含量較高, 而乳清蛋白含量較低, 酪蛋白在胃中與胃酸反應會形成大的、難于溶解的乳凝塊, 從而影響寶寶對蛋白質的消化吸收, 而乳清蛋白則不會遇酸凝結, 容易消化吸收。 嬰兒配方奶中, 乳清蛋白和酪蛋白的比例為60:40, 接近母乳。

膳食纖維:有些配方奶中還添加了膳食纖維, 它通過吸收水分增加糞便的重量, 使糞便變松軟, 容易排出。 同時它還可以促進寶寶腸道內雙歧桿菌的生長, 促進腸蠕動。 膳食纖維的添加, 緩解了我們對“寶寶吃配方奶會大便干燥”的擔心。

益生菌:配方奶中的益生菌具有調整胃腸道酸堿值, 幫助有益菌群生長的作用。

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1歲內的寶寶體內還沒有這些有益菌生長的環境, 需要通過飲食攝入, 母乳和配方奶中都含有益生菌。

怎么判斷寶寶對配方奶的吸收很好?

現在我們知道配方奶是除了母乳外最適合寶寶的奶類, 那哪種配方奶更適合寶寶呢?判斷的關鍵是寶寶對配方奶的吸收表現:

大便正常:不經常便秘或腹瀉, 大便內偶爾出現少量白色奶瓣。

生長發育正常:尤其是身高、體重、頭圍三個曲線在生長發育曲線圖上的發展趨勢正常。

配方奶選購使用小貼士:

現在購買奶粉途徑很多, 如超市、商場,

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還有免費直銷送貨, 也發展很多物流送貨, 都要留好發票、出庫單等憑據, 并要檢查奶粉的生產日期、保質期等。

在打開奶粉包裝蓋或剪開袋時, 盡量在一個月內吃完, 同時要觀察奶粉的外觀、性狀、干濕、有無結塊、雜質等, 也要注意奶粉的溶解度、是否粘瓶等。

配方奶沖泡小貼士:

沖泡前必須用肥皂與水清洗雙手。

奶瓶、奶嘴、瓶蓋等沖調器具應煮沸消毒。

沖泡開水必須完全煮沸, 不要使用電熱水瓶熱水, 因其未達沸點或煮沸時間不夠。

沖泡開水必須調至適當的溫度(以40~60℃為宜), 并將水滴至手腕內側,

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感覺與體溫差不多即可。

仔細閱讀罐上的沖調須知。

沖調的奶粉量及水量必須按罐上指示沖泡, 奶水濃度過濃或過稀, 皆會影響寶寶的健康。

如果一次沖泡多量的奶水時, 則需將泡好的奶水立即放入冰箱內貯存, 并于一天內吃完, 千萬不可將奶水放在室溫中。

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