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寶寶午餐怎樣做到合理營養

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2014-08-15 4704
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“充足、全面、平衡”是所有寶寶實現合理營養的關鍵, 那么寶寶的午餐怎樣才能做到健康營養呢?


充足、全面、平衡是所有寶寶實現合理營養的關鍵

1、豐富的蛋白質。 最好50%的蛋白質來自動物蛋白質或豆制品, 以滿足快速生長和智力發展的需要, 并提高抗病能力。

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2、補充鈣、鐵、碘、鋅等元素。 這幾種元素是寶寶需要較多也最易缺乏的。 每天喝一杯牛奶或豆漿可獲得較多的鈣和蛋白質。

3、補充各種維生素。 維生A供應充足, 既有助于保護視力, 又可預防呼吸道感染;B族維生素與補充能量消耗有關;維生素C可促進鐵的吸收, 又是許多酶的輔酶, 均須充分供給;寒冷季節還應考慮維生素D制劑的補充, 以提高鈣的吸收。

4、葷素合理搭配。 人體若食用魚肉蛋等酸性食物過多, 易使人疲勞, 抵抗力降低, 記憶力減退。 一份葷必須與三份素菜搭配, 達到酸堿比例合適。

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