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寶寶夏季預防感冒之營養篇

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最近的天氣多變, 想必大家也有所體會, 日夜溫差大, 空氣濕度不穩定, 稍不留神, 孩子的抵抗力就降低了。 很容易患病。 尤其是患感冒的幾率大大增加了。 所以, 采取合理飲食是一個既符合兒童生理又有防病效益的好辦法。 專家們對此非常重視, 推薦了以下幾類有益于增強抵抗力的營養食品。

富含維生素C的食物

VitC能將食物內蛋白質所含的胱氨酸還原成半胱氨酸, 半胱氨酸是人體免疫大軍的重要成員———抗體合成的必需物質, 故VititC有間接地促 進抗體合成、增強免疫的作用。 國外有人試用VitC每日3克口服預防感冒,

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亦證明給孩子適當多吃一些富含VitC的食品是有防病效益的。 各類新鮮綠葉蔬菜 和各種水果都是補充VitC的好食品。

富含維生素A的食物

兒童醫院的專家提出, 冬春季節兒童體內缺乏VitA是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。 研究人員對140例死亡兒童研究結果的結論是:在感冒等呼吸感染 性疾病高發季節, 給兒童增加富含VitA的食品, 可使兒童死亡率減少四分之三。 美國科學家認為VitA是通過增強機體免疫力來取得抗感染效果的。 此 外, VitA可減少麻疹的患病危險和死亡率。 富含VitA的食物有胡蘿卜、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動物肝、奶類等, 必要時可口服VitA制劑, 嬰 兒每日1, 500—3, 000單位, 年長兒每日3, 000—5, 000單位。

富含鐵質的食物

研究發現, 體內缺乏鐵質, 可引起T—淋巴細胞和B—淋巴細胞生成受損, 表現為數量和質量下降, 吞噬細胞功能削弱, 天然殺傷細胞數量減少等免疫功 能降低的變化。

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而富含鐵質的食物可使上述不利于機體抗病能力的變化得到糾正, 恢復正常, 達到對抗感冒病毒的目的。 此類食品有動物血、奶類、蛋類、菠菜、肉 類等。 但不宜盲目偏食過多, 特別是鐵強化食品, 一是避免破壞微量元素間的平衡, 降低鋅、銅等的吸收率, 二是過多的鐵貯于體內, 可能產生有助于細菌生長和增 殖的弊端。

富含鋅的食物

研究表明, 鋅元素是不少病毒的“克星”。 美國科學家用鋅劑抑制艾滋病毒已獲得初步成效, 專家們用鋅劑治療流感已取得良好效果。 在感冒高發季節多吃些富含鋅的食品有助于機體抵抗感冒病毒, 其機理是:

1.鋅增強機體細胞免疫功能, 特別是吞噬細胞的功能。 肉類、海產品和家禽含鋅最為豐富。 除了這些, 各種豆類、硬果類以及各種種子亦是較好的含鋅食品, 可供選用。

2.鋅元素能直接抑制病毒增殖

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另外, 除了以上所說的這些關于營養的事項之外, 專家還提到了關于合理喂養的一些事項, 作為家長, 既要注意食物的營養價值, 又要注意食品的多樣化搭配, 還要把食物做成孩子喜歡的形式和樣子。 還有就是飲食時間的固定和用量的固定, 即定時定量。 這樣可以讓孩子充滿抵抗力, 硬度疾病的困擾。 為了孩子更健康的成長大下良好基礎。

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