首頁 搜索 分類

錦鄉魚米

您當前的位置:首頁 » 育兒 » 寶寶食譜
2014-08-15 1951
赞助商链接

錦鄉魚米

原料:青魚種段300克, 青椒25克, 胡蘿卜30克, 水發香菇5克。 調料:精制油500克(耗40克), 黃酒4克, 鹽2.5克, 味精1克, 雞蛋1只, 蔥、姜、生粉適量。 制作方法: ⒈青魚中段洗凈, 去骨去皮, 切成綠豆大小的粒狀, 用少許蔥姜水, 加鹽、酒、味精、雞蛋清、生粉5克上漿待用, 青椒、胡蘿卜、香菇均切成魚米狀大小, 待用。 ⒉鍋中放入油, 燒至三成熟, 將魚米倒入滑散, 至熟時放入青椒等翻炒, 用水生粉勾芡, 淋少許熟油即可。 特點:刀工精細, 色澤美觀 適合年齡:1歲半以上幼兒食用。

下一頁
推薦給朋友吧!
搜索