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牛奶花椰菜泥

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2014-08-15 2375
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牛奶花椰菜

主料: 菜花20克

調料: 牛奶20克

制作:

1.花椰菜清洗干凈, 放入開水中氽燙至軟。

2.將瀝干水分的花椰菜剁成碎末。

3.最后花椰菜末放入準備好的牛奶中, 調稀即可。 提示: 花椰菜就是菜花。

適合人群: 10~12個月嬰兒、幼兒 食用方法 適合做早餐、中餐、晚餐、零食食用。

食譜營養:

菜花:菜花中豐富的維C、胡蘿卜素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質。 對人體可增強肝臟解毒能力、提高機體的免疫和抗病能力、防止感冒和壞血病的發 生、還可防治胃癌、乳腺癌, 抑制癌腫生長, 減少癌癥的發病幾率。 同時大量的類黃酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮,

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還可減少心臟病與中風的危險, 降低人體內雌激 素水平, 阻止皮膚色素斑的形成, 對肌膚有很好的美白效果。 菜花性涼、味甘, 可補腎填精, 健腦壯骨, 補脾和胃。 特別適合生長發育期兒童和在污染環境中生活的 人食用。

溫馨提示: 菜花:菜花不宜與豬肝同食。

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