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4個月大寶寶可吃的健腦輔食

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2014-08-15 4385
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出生4個月后, 正是寶寶大腦發育的關鍵時期。 而這個時候也恰好是寶寶開始添加輔食的時候。 所以, 在此時給寶寶的大腦發育補充足夠的營養顯得尤其重要。 那么, 爸爸媽媽們就應該為寶寶添加哪方面的輔食呢?哪些營養輔食又可以幫助寶寶的大腦發育呢?接下來, 讓我們介紹三款4-6個月寶寶的健腦輔食。

健腦輔食1:桃仁稠粥

原料準備:核桃仁10克、粳米或糯米30克。

制作方法:先將米洗凈放入鍋內, 加水后微火煮至半熟;再將炒熟的核桃仁壓成粉狀, 擇去皮后放入粥里, 煮至粘稠即可食用。

健腦小秘訣:核桃仁富含豐富蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素,

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特別是所含的多不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發育極為有益。 需注意的是核桃含油脂較多, 一次不要給寶寶吃太多, 以免損傷脾胃功能。

健腦輔食2:肉末番茄豆腐

原料準備:南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄醬10克及蒜泥、蔥、鹽、淀粉、油適量。

制法方法:豆腐切小丁, 焯一下;炒鍋加油炒肉末;炒鍋加底油炒蔥、蒜和番茄醬;而后下入肉末和豆腐、調味, 略燉一燉, 勾芡。

健腦小秘訣:豆腐含有豐富蛋白質, 其中谷氨酸含量豐富, 它是大腦賴以活動的重要物質, 寶寶常吃有益于大腦發育。

健腦輔食3:魚肉香糊

原料準備:海魚肉50克、精鹽、淀粉、魚湯。

制法方法:先將海魚肉切條、煮熟, 除去骨、刺和魚皮, 研碎;再把魚湯煮開、下入魚肉泥, 然后用淀粉勾芡, 用鹽調味。

健腦小秘訣:海魚肉質細膩, 含有豐富的蛋白質和珍貴的多不飽和脂肪酸,

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是促進嬰兒大腦發育的絕好營養之一。

媽媽課外知識:

寶寶的腦細胞在6個月的時候處于激增階段, 寶寶6個月到一歲期間增殖得非常快。 值得注意的是:寶寶出生的第一年里頭大腦重量的增長可以達到六百多克。 就算到了1到2歲, 寶寶的腦細胞一樣在增殖。 因此可以說, 兩歲以前是寶寶大腦發育的關鍵時期, 這個時候是給寶寶補腦的黃金時期。

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