首頁 搜索 分類
您當前的位置:首頁 » 育兒 » 寶寶食譜

推薦幾款適合寶寶的多鐵食譜

爸爸媽媽需要注意,月齡較小寶寶乳牙還沒有出完,其咀嚼能力比較差,食物以細軟為主才會合乎寶寶的消化特點。含鐵質豐富的蔬菜食物有:豆制品,海帶,綠葉蔬菜,木耳等,含鐵質豐富的肉類食物有:瘦肉,動物肝臟,蛋黃等。一般說來,肉類食物要被蔬菜食物的鐵吸收率更高。

推薦適合寶寶的多鐵食譜

(1) 肉菜卷

將面粉與黃豆粉按10:1的比例摻合,加入面粉及適量水,和成面團發酵。再將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末,加入適量植物油、蔥姜末、細鹽、醬油攪拌成餡。發酵好的面團加入堿水揉勻,搟面片,抹入備好的肉菜餡,

從一邊卷起,碼入屜內蒸30分鐘即成,吃時切成小段。

(2) 肝泥粥

將豬肝切成片,用開水焯一下,撈出后剁成泥。將白菜洗凈切成細絲。鍋內放點油,下豬肝煸炒,加入蔥、姜末及適量的醬油炒透入味,隨后加入適量水燒開,再投入洗凈的大米和小米煮至熟爛。放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。

(3) 四彩珍珠湯

先將面粉放入盆內,用干凈筷子沾水拌入面粉中,邊加水邊拌勻面粉,使之拌成小疙瘩。將豬肉剁成肉末。菠菜用開水焯一下,控去水,切成小段。熱鍋入油,下肉末煸炒,放點蔥、姜末及醬油,添入適量水燒開。再把小面疙瘩投入,用勺攪拌均勻,煮片刻,甩入雞蛋液,放入菠菜、紫菜及適量細鹽,稍煮片刻即成。

反饋總結:

寶寶缺鐵會影響其正常的生長發育,甚至會導致智力損傷。因此在寶寶平時的食譜中,爸爸媽媽應該經常給寶寶準備一些含鐵量比較多的菜肴,以防止寶寶出現缺鐵性貧血的問題。以上所介紹的肉菜卷,肝泥粥,四彩珍珠湯含鐵量豐富,易吸收,爸爸媽媽們不妨一弄。

 相關用戶問答
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示