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營養小粥讓寶寶更健康

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豆芽牛肉粥,莧菜小魚粥,這兩道小粥不僅美味可口,而且很對于補充小寶寶身體所需要的營養,非常有利于寶寶的身體健康成長。讓小寶寶茁壯成長,人見人愛,花見花開。那么這兩道小粥的制作材料是什么?制作方法又是什么呢?接下來,就讓我們進入寶寶美食課堂,一起來學習一下這兩道小粥的制作方法。

豆芽牛肉粥

制作材料:

主料:黃豆芽200克,粳米100克,牛肉(瘦)100克

調料:香菜5克,小蔥3克,白砂糖3克,姜5克,鹽2克,醬油10克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)12克,色拉油5克

豆芽牛肉粥的做法:

1, 粳米洗凈,用冷水浸泡好,放入鍋中;

2, 鍋內加入約一千毫升冷水,用旺火燒沸,之后再改用小火慢慢熬煮;

3, 香菜洗凈切粒;

4, 蔥、香菜、姜洗凈分別切末、片備用;

5, 大豆芽洗凈,濾干水分,用熱鍋中加入色拉油及姜片,將豆芽炒香后放入粥中煮透;

6, 牛肉洗凈,剁爛;

7, 牛肉用淀粉、鹽、白糖、醬油拌勻,搓成丸子;

8, 粥煮二十分鐘之后下入牛肉丸,待鍋內粥再沸;

9, 鍋內加入香菜粒、蔥末、胡椒粉調味,即可盛起食用。

莧菜小魚粥

制作材料:

主料:銀魚100克、稻米50克。

輔料:莧菜(紫)25克,

調料:鹽2克,黃酒5克,胡椒粉1克。

莧菜小魚粥的做法:

1,莧菜洗凈,焯水撈出后立即放入冷水泡涼,再撈出瀝盡水分切小段;小銀魚泡水,洗凈備用。

2,大米煮成稀粥,放入莧菜及小銀魚煮熟,加入調味料,調拌均勻即可。

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